众所周知，减肥界有两大金科玉律：管住嘴、迈开腿。

迈开腿大家都知道，就是运动嘛，而这管住嘴，却众说纷纭。

有的人说，管住嘴是少吃；有的人说，管住嘴是健康的吃；也有人说，管住嘴是不吃主食正餐……

入夏之后，小促身边的朋友们发现到了自己身材的微妙变化，踌躇满志的开启了她们的减肥大业，而她们减肥的方式却是：吃代餐粉。

近两年来，吃代餐粉减肥已经成为了风靡国际的减肥瘦身辅助方式之一，也有朋友选择直接通过吃代餐粉的方式进行减肥。

只是，吃代餐粉真的能减肥吗？吃了代餐粉还需不需要吃饭？需不需要运动？

追逐流行的同时，小促的朋友们有着很多的问号。

不急！今天，小促就来为大家带来一期，关于代餐粉的深度分析！

代餐粉的定义

目前，有关于代餐粉的标准，只有T/DCF 001-2019 《代餐粉》这一项团体标准。

标准中对代餐粉是这样定义的：以熟面粉为主要原料，选择性添加燕麦片、芝麻粉、花生粉、杏仁粉、胡萝卜粉、红枣粉、食用盐等辅料，经配料、搅拌、包装等主要工艺加工制成代餐粉产品。适用于温水冲泡即食。

标准中对代餐粉的具体理化指标以及微生物指标的规定如下：

（代餐粉的理化指标）

（代餐粉的微生物指标）

对于代餐粉中的营养成分，目前尚找不到一个行业通用的标准可以对其进行定义，也就是说，国内目前售卖的所有品牌的代餐粉，具体的营养成分含量都是由生产厂家自行进行定义的。

So，你还敢放心的大口吃代餐粉吗？

代餐粉能代替正餐吗？

我们先来了解一下，维持正常的生理活动，人体需要哪些营养元素。

按照中国营养学协会提出的4+1膳食营养金字塔中的内容所示，人体每天正常摄入的食物需要包括粮、豆类，蔬菜、水果，奶和奶制品，禽、肉、鱼、蛋四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加盐、油、糖。

我们再来了解一下，一餐代餐粉中含有多少营养成分。

从标准的定义中我们可以看出，代餐粉的主要成分来源是谷物，辅以蔬菜的成分，那么它的主要营养成分包括碳水化合物、膳食纤维、维生素以及微量元素这四种。

对比膳食营养金字塔中的营养成分构成，代餐粉缺少了一定量的脂肪以及蛋白质。

长时间没有脂肪与蛋白质摄入的话，人体会出现头发干枯分叉、记忆力下降、身体机能减退等多个方面的问题。

因此，代餐粉，是不能代替正餐的。

小促在这里要提醒一下大家，减肥需要少吃正餐，可不是不吃正餐哦。

为什么减肥要吃代餐粉？

首先，减肥需要控制进食，减少进食之后，人体避免不了会出现饥饿感，而富含了谷物成分的代餐粉，则可以极大成分的满足人体的饥饿感，说白了，就是抗饿！

其次，减肥的过程中，最大的敌人其实是主食带来的碳水化合物。

无论是米饭还是面食，在咀嚼的过程中都会生成足量的麦芽糖，麦芽糖在被人体消化后，会转化为热量贮存，这是人体致使发胖的主要诱因之一。

代餐粉在代替了主食提供的饱腹感的同时，大大的降低了主食带来的麦芽糖成分，这是代餐粉在减肥的过程中起到的最大助力。

通俗的讲，代餐粉的功效，是代替部分正餐，而不是代替全部正餐。

代餐粉该如何挑选

在外包装的详情介绍上，主要看这四个部分的内容：

1. 查看营养成分表中，膳食纤维、矿物质、维生素的成分是否充足。

2. 看营养成分表中，蛋白质的含量，如想起到减肥的效果，蛋白质的含量应不超过10g/份。

3.看营养成分表中的碳水化合物含量，如想起到减肥的效果，碳水化合物的含量应不超过8.3g/份。

4.看营养成分表中的热量含量，每份代餐粉的热量含量应不超过100大卡。

Tips：以上建议仅为小促综合营养师的建议整理所得，并非标准中的明确规定。

小促温馨提示

代餐粉只能代替部分正餐，且只能作为佐餐来食用，不可以长期食用哦。如果想要瘦身的话，最好是根据自己的食量，适当的用代餐粉替代部分主食，搭配其他食物一起食用才更为健康。

减肥固然重要，但是健康也很重要哦！

而且，节食的同时，一定是要运动的！如果只节食就能减肥，那满大街的健身房岂不是都要关门了……

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