瘦下来，就能拥有全世界艳羡的眼光……

近年来，随着轻断食瘦身的流行，越来越多的消费品也在鼓励人们变瘦变美。而此时，代餐作为一种能解决肥胖问题的功能型食品进入人们的视野。

当代餐这个概念被炒起来之后，很多资本也敏锐地嗅到了其中潜在的巨大商机，百事、雀巢、中粮、旺旺、喜茶、康师傅等巨头争相布局代餐这个领域。

不过值得注意的是，虽然市场潜力巨大，玩家众多，但目前国内多家生产代餐的标准不一致，多家代餐产品的营养成分表更是五花八门，随着而来的质疑声也此起彼伏。

如此受追捧，代餐到底是风口还是火山口，它真的是减肥利器吗？这还得从代餐起源说起。

代餐受热捧，多家巨头入局

实际上，直到被引入中国之前，代餐并不知道自己能与减肥这件事有如此深的渊源。

最初代餐只是在医院里给临床营养师用来干预肥胖等疾病的病人，最早的代餐往往是由医院或正规的食品制药厂家调配生产的。

如今市面上盛行的代餐，是由一位硅谷程序员为了节省时间而自创出的代替吃饭又能满足人体所需营养的食物。

近几年，随着电商、微商的发展和销售渠道的多样化，代餐产品也逐渐火爆起来。据欧睿国际数据统计，2017年全球代餐市场销售额达到661.6亿美元。其中，中国市场达到571.7亿元，预计2022年中国市场会达到1200亿元的规模。

面对这一飞速增长的市场，众多企业前来掘金，国内代餐品牌不断涌现，国外品牌纷纷杀入中国市场，从代餐粉、代餐棒、代餐奶昔到代餐饼干，各种主打低卡、减肥、扛饿的代餐食品层出不穷。

据统计，目前市面上除了最早进入中国的Soylen、Huel代餐品牌，2019年1月，中粮也发布具有减肥代餐功效的饼干新品；4月，Keep发布Keeplite轻食系列产品；10月，旺旺发布了旗下的健康零食品牌FixBody；11月，康师傅上架了一款名为阳光优纤的代餐棒；2020年4月，雀巢推出代餐品牌NesQino诺萃怡刻。

另外，ffit8、超级零、WonderLab、乐纯、良品铺子、喜茶、网易严选等均有推出代餐相关产品。

风口上的代餐是智商税吗？

然而，在众多品牌汹涌而来的同时也带来一个问题，那就是大多数代餐产品并没有满足安全的减重热量和营养要求，多家代餐食品目前执行标准并不一致。

知食君查询发现，目前国内市场上大多数代餐属于普通食品，其中乐纯、丢糖、桂格、汤臣倍健的代餐奶昔产品类型为固体饮料，产品标准代号为GB/T 29602，这是国家固体饮料标准。

而喜茶与wonderlab联名的代餐奶昔产品类型为运动营养食品，产品标准号为GB 24154，该标准为《食品安全国家标准运动营养食品通则》。该标准替代了2009年发布并实施的GB/T 24154-2009 《运动营养食品通则》。

而对于消费者最为关注的营养成分表一栏中，除了配料表添加成分各异，多家代餐奶昔产品的热量也相差巨大，其中丢糖每份40g含有489KJ，乐纯每份50g含有691KJ，而wonderlab每份75g含有1091KJ。

值得注意的是，在电商平台上输入 代餐，显示的产品都明示或暗示其减肥效果。很多都在在醒目位置标注了告别水桶腰、大象腿等广告语，更有甚者直接宣称可以7天瘦5斤、月瘦20斤等。

对此，业内营养学专家表示，代餐确实有被纳入到肥胖病人的减重干预方案中，但能达到理想减肥效果很大程度上依赖于正确的营养指导和干预。食品不是药品，在宣传时更不能使用具有相关治疗功效的术语。

另外，有些市售代餐奶昔的热量较低，但由于没有强制执行的行业标准，每个品牌所含营养物质并不统一，如果长期食用代餐奶昔而不吃饭，则有可能造成营养不良，严重的会危害生命健康。

不过也有业内人士对代餐表示看好，代餐将低卡、低糖的标签贴在包装封面，成为瘦身的代名词，无疑在消费者购买行为中发挥了关键作用。未来，如果尽快出台相关规范标准，代餐奶昔则有可能成为下一个食品风口。

对此您怎么看，会为代餐食品买单吗？