目前，市面上出现了多种以补充蛋白质为目的的蛋白粉类产品，其生产厂家通过各种广告进行大肆宣传。营养专家提醒，蛋白质是人体的一种重要营养素，但健康人不用吃蛋白粉。滥用、过量使用蛋白粉对人体健康不但无益，反而有害。

山东省济南市中医医院营养科专家贺宁介绍说，蛋白质是构成一切生命的物质基础，人体如果缺乏蛋白质，会给健康带来极大的危害，但并非所有人都需要食用蛋白粉。如果滥用、过量使用蛋白粉会加重肾脏负担，增加尿中钙的流失，损害骨骼健康。营养学研究中认为优质蛋白质是动物性蛋白和大豆蛋白，它们存在于大部分蛋类、肉类食品和豆制品中。对正常人而言，只要坚持正常的膳食，平时多吃蛋、肉、鱼或豆类食品，就没必要再食用蛋白粉来补充蛋白质。

此外，蛋白质中的氮过量对肾脏有一定毒性，肾功能不全的患者就需要严格限制蛋白质的摄入，每日进食蛋白量不宜超过50克，避免增加肾脏的负担。

周科

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