早餐时喝一杯自制的奶昔，不仅可以清肠排毒还能美容养颜。大部分时候我们都喝的是用水果制成的奶昔，各种水果被翻来覆去做了个遍，今天就给大家介绍一款好喝的小麦草奶昔，清新的草香味肯定能给大家带来不一样的感受。

什么是小麦草？

小麦草其实就是小麦苗，鹅观草属，成熟后为红色的小麦浆果。其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。

小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。含有十七种氨基酸，和钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，能够改善便秘和消化不良。明代李时珍的《本草纲目》论述麦苗气味辛寒、无毒。主治消酒毒暴热，捣烂绞汁日饮之，除烦闷、退胸隔热，利小肠。

小麦草是高碱性度的物质，有许多人刚开始饮用小麦草之后会有呕吐、晕眩的不适感。所以一定不要操之过急！先少量（10毫升小麦草汁稀释后食用），待身体适应后再逐渐加大用量（50毫升）。如果少量也无法适应，请停止食用。

小麦草种法

想不到吧，小麦草是可以自己在家里种出来的，不仅无污染无残留，还是最新鲜不过的食材。

浸种：把小麦放到水里浸泡6小时，温度低可延长时间，温度高需缩短时间。

催芽：1.取一个平底（最好有孔可以漏水）的盘子，底部平铺一层淋湿的餐巾纸（不能用报纸或经过油印的纸）。

2.把泡好的小麦种子均匀的撒在上面，不要太密，上面再盖上一层湿布。

3.放于避风防晒处，模拟种子在土壤中的环境，以后一天用喷壶喷洒数次。把其中发霉的种子拣出，避免感染。种子约2天发芽。

培育：第三天揭去最面上的布，移到有间接阳光照射之处，每天洒水数次，保持麦苗和根部适度湿润，不要积水。

收割：长到10-15厘米即可收割，收割时用剪刀或小刀尽量接近根部1cm处剪割。收割后的小麦草根部基座可以扔掉，也可以用于沤肥。

p.s.

1.榨汁后需尽快饮用。

2.多余的小麦草可先将其收割，不冲洗，用塑料盒放冰箱中，可贮存7天。

小麦草奶昔

丨食材准备丨

3～4根香蕉

牛奶（或者水，依个人喜好浓稠度）

适量小麦草

丨制作步骤丨

1、香蕉去皮切块。

2、小麦草切段。

3、所有材料放入榨汁机中，加牛奶，启动打匀。

4、最后加入适量调味蜂蜜或糖即可。

蜂蜜小麦草苹果奶昔

丨食材准备丨

蜂蜜

小麦草

青苹果3颗

牛奶250ml（或水）

丨制作步骤丨

1、苹果去皮，切块备用。

2、所有材料放入榨汁机打匀，倒入杯中。

小麦草蛋挞

丨食材准备丨

蛋挞皮用料：黄油250克、白糖140克、面粉480克(筛过)、鸡蛋1个、小麦草粉10g

馅用料：水450毫升、白糖175克、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升

丨制作步骤丨

1、将黄油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀;

2、接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团;

3、将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。

馅做法：

1、先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉;

2、轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却;

3、将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。

【健康绿色】我猜你可能需要一个迷你多功能便捷式榨汁机，点击【阅读原文】来看看吧。