在健身和减重领域里，用代餐奶昔来取代正餐的现象似乎相当普遍，我们经常看到过各种各样的代餐奶昔的广告。这些奶昔含有不同数量的热量、维生素、矿物质和常量营养素，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。有些代餐奶昔的膳食纤维含量更高，而另一些奶昔是专门为满足某些个人的需要量身定制的。

代餐奶昔的优点

代餐奶昔是能较为均衡地提供用于补充能量的碳水化合物，选成分更均衡的代餐奶昔还能提供一些蛋白质，健康的脂肪和膳食纤维，以及维生素和矿物质。每天饮用一定数量营养物质完整的代餐奶昔能达到推荐的营养摄入量。

相对于直接吃蔬菜/蛋奶/粗粮的健康饮食方式来说，它可以节省时间，也可以更直观的帮助个人降低热量摄入量，减轻制备食物的压力。它更适合那些不想考虑自己在吃什么，工作忙碌没时间自己做健康餐又想减肥的人群。

代餐奶昔也能帮助一些人在短时间内减重。发表在《当代营养与食品科学》杂志上的一项研究成果显示，用代餐奶昔代替每天的一到两餐可以加速减重进程。用代餐奶昔来取代部分饮食在某些情况下是有益的，例如缓解糖尿病。

代餐奶昔的缺点

代餐奶昔的一个明显缺点：它绝不是一种长期的解决方案！代餐奶昔减肥的本质还是通过饮食制造热量赤字，如果长期用它代替正常饮食，导致营养不良/闭经，或是暴饮暴食/报复性反弹都是有可能的。

代餐奶昔也无法帮助人们养成健康的饮食习惯，而且代餐奶昔的价格通常很昂贵。

此外，尽管代餐奶昔含有膳食纤维，但与普通餐食相比，它的含量很低。有些人在开始吃代餐奶昔的前几天就会出现便秘。

建议在吃代餐奶昔的同时保持足够的液体饮用量。吃代餐奶昔的人每天至少要摄入1.5升液体才能促使肠道正常蠕动。除了吃代餐奶昔，每天的两顿加餐要吃些新鲜果蔬，这样才能增加膳食纤维的摄入量。

总体来说，想要减肥更提倡健康饮食+适量运动的健康减肥方式，代餐奶昔可以在减肥期间，替代一餐作为降低总体热量摄入的方式，并不建议完全替代正常饮食或是长期食用。