图/CFP

25岁的小陈一直以来都追求身材的完美，162cm的个子，体重一直保持在100斤左右。今年2月初，陈小姐担心春节期间的饮食会让自己的身材变胖，就在网上买了不少代餐奶昔，想通过代餐食品让自己实现躺着瘦。每天亲朋好友聚餐吃饭，陈小姐就用代餐奶昔做主食填饱肚子，不料，这春节还没过完，她就病倒了。

新年的气氛逐渐散去，不少人在朋友圈里感慨道，决定下个月穿什么衣服的，不是气温，而是自己的身材。由此，大家纷纷开始踏上减肥路，想把春节期间吃胀的身材减下来。不少商家更是瞄准了这一商机，纷纷推出各类号称低卡、减肥、扛饿的代餐食品，让就想躺着瘦的爱美人士跃跃欲试。

代餐食品真的能代替一日三餐吗？事实上，关于代餐食品的争议一直存在。湖南省胸科医院营养科主任张胜康介绍，所谓代餐食品（又名替餐食品），是指取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐食品最初是医院按照科学比例将食品做成营养粉、肠内营养液供患者使用。真正的代餐食品并不简单，除了能够快速、便捷地为人体提供各种营养物质外，代餐食品还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

张胜康表示，借助代餐食品实现躺着瘦虽好，但也存在弊端不少。代餐食品不能成为我们每日饮食的主角，如果要食用，必须严格在营养师或医师指导下使用，一次使用时间也不宜过长。同时，有严重的器质性病变或功能病变时应忌用或慎用。

如果长期用代餐食品替代每日的主食，不仅会导致供能不足，使人产生体虚、乏力、头晕、营养不良等症状，甚至还可能引起内分泌紊乱和胃肠炎症，以及女性闭经、器官退化等。

消费者在选择代餐食品时要慎之又慎，不要盲目跟风，理性减肥，健康生活才是正道。张胜康建议，要想身材保持好，就要尽量避免摄入太多高热量、高糖、高脂肪的食物，尤其是以下五类食物，建议爱美人士不要碰。

1、油炸食物：油炸食物里面的热量相当高，非常容易导致脂肪堆积。另外，油炸食物的油脂很高，一般人无法完全代谢。这样就会导致脂肪增加，诱发心血管疾病。

2、精制类饼干：有一些精制类饼干属于比较精细的碳水化合物，有一定营养价值，但是它的淀粉含量比较高，想减肥的人，还是躲开的好。

3、加工食品：加工食品方便食用，常见的有火腿肉松等等，如果食材加工都比较好的话，吃起来也颇有风味。但是加工食品中的热量和脂肪往往很难控制好，对于减肥的人来说还是要适量。

4、蜜饯果脯：有一些水果本来就含有一定的糖分，去掉水分成了蜜饯果脯之后，为了风味，还会添加一些精糖等调味品。

5、方便面：方便面的确方便，热水泡三分钟就能吃了。但是由于营养单一，脂肪含量较多，因此，减肥的人要尽量控制。

潇湘晨报记者张树波 通讯员杨正强 陈思雨

【来源：潇湘晨报】

版权归原作者所有，向原创致敬