不少人平时会根据自己的身体情况，在专业中医师的指导下，选用中药来调理身体，今天和大家分享的以下六味中药，皆为药食同源之品，日常生活若能合理应用，一定会对身体健康大有裨益。

一、补脾之最：山药

中医认为，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾止泻、养肺益阴、益肾固精、养阴生津等功效。

山药虽然相貌平平，但在中医补益食物中，堪称“上品”。它不热不燥，为平补脾胃的良药，尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状。

食用方法

山药薏苡莲子粥：生山药、薏苡仁、莲子肉、芡实等量，共取20~50克，加小米适量熬粥，可健脾胃，用于脾虚腹泻、气短乏力者日常调理。

山药黄芪汁：生山药10~30克，黄芪10~30克(包煎)，煎煮半小时后，去黄芪，吃山药喝汁，可用于气阴两虚型糖尿病患者的日常调理。

注意事项：脾虚湿盛、肠腹满闷者不宜使用山药，应先健脾祛湿。

二、补血之最：当归

当归，味甘，性辛温，归肝、心、脾经，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。临床主要用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。

当归不仅有养血的作用，还有活血的功效，常用来治疗妇科的血虚，还可以促使血液循环，保持血液通畅，达到养血活血的效果，让人看起来气色好，面如桃花。

食用方法

当归红枣煲牛肉：取当归50克，红枣6粒，牛肉250克，猪里脊250克，清水适量。将材料洗净，放入煲内，注入清水，猛火煲至水开，改慢火煲两个半小时即可。

三、安神之最：酸枣仁

酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、心经，具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津等功效。酸枣仁专治心脾两虚、阴血不足导致的虚烦不眠、惊悸怔忡等症，被称为“安神助眠果”。

酸枣仁生用，能清肝胆热、生津，适合肝胆有热者。炒酸枣仁酸温，偏补，收敛止汗的作用增强，用于肝胆心脾血虚少眠之证。

酸枣仁汤是中医最著名的用治血虚失眠的方剂：酸枣仁（炒）15克，甘草3克，知母、茯苓、川芎各6克。这个方子主要针对的是肝血不足、阴虚内热引起的虚烦失眠、心悸不安。

食用方法

煎汤，煮粥，研末（散），用量各不同。煎汤10~15克，煮粥可适当增加，研末3~5克。

四、清热解毒之最：金银花

金银花被誉为“药铺小神仙”，是享誉世界的养生保健名花。

金银花味甘、性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效。临床常用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热，效果显著。

大自然中有的花以容颜取胜，如牡丹；有的花以个性骄傲著称，如梅花；而金银花闻名则是以药性──最朴素最原始的植物抗生素，其广谱的抗菌作用，对多种致病菌均有较强的抑制作用。

现代研究认为，金银花主要含绿原酸、异绿原酸、咖啡酸等有机酸，木犀草素、金丝桃苷等黄酮，三萜皂苷，挥发油等。其所含绿原酸类化合物等成分对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病菌均有一定的抑制作用，有一定的抗流感病毒、柯萨奇病毒等作用。

食用方法

慢性咽炎发作，嗓子干痒不舒服，将金银花、鱼腥草、野菊花、胖大海一起泡水，喝上一大壶就有缓解作用。有些白痰或黏痰的慢性咽炎患者不宜服用。

五、止咳之最：杏仁

很多人都知道杏仁有止咳平喘的功效，咳嗽的时候会在汤里放一点杏仁，或者是榨上一杯新鲜的杏仁露喝。

其实，杏仁有南北之分。北杏仁味偏苦，南杏仁味偏甜，因此，北杏仁又称为苦杏仁，南杏仁又称为甜杏仁。北杏仁（苦杏仁）一般用作入药，南杏仁（甜杏仁）一般用作入膳。

中医认为，甜杏仁味微甘，性平，润肺祛痰、止咳平喘、润肠通便，药力较平缓，用于虚劳咳嗽、便秘。

食用方法

杏仁的吃法有很多，可以做成零食，比如，炒杏仁，也可以做成杏仁茶、杏仁粉，做菜的时候也可以把杏仁当成调味品使用。

小贴士：新鲜的杏仁不能吃

因杏仁有小毒，故在药膳、保健食品制作时，应用沸水浸烫，再换清水浸泡，并换水6次以上。泡好后，逐个去皮，掐去杏仁尖部，方可食用。这种方法是中药炮制技术中的烩制法，用沸水对原料进行处理。除去种皮，将原料微煮，易搓去皮，去杏仁、扁豆等皮常用。

几乎所有水果的果仁都不能直接生吃，包括生活中最常见的杏、桃、李、苹果、梨等。此类水果的果仁里面都含有氰甙这种有毒化合物，经水解后会生成剧毒的氢氰酸，生吃会引起中毒。

但超市里卖的果仁都是经过处理的，比如杏仁，售卖前已经反复水浸，里面的氰甙水解，氢氰酸都被充分释放了，这样的杏仁才是可以吃的杏仁。

六、补气之最：人参

人参性微温，味甘、微苦，功效大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。适用于大病、久病体虚患者，如肺虚久咳，呼吸短促，动则气喘；脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，呕吐泄泻；心神不安，失眠多梦，惊悸健忘；还可用于急救，如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。

补气药很多，但人参是最突出的。比如患了大失血、大吐泻，或者是很多重病久病的人，正气欲脱的危险时候，浓煎一碗人参汤，立刻灌下，便可以固住欲脱的元气，使得患者转危为安。

食用方法

参枣粳米粥：人参5克，大枣30克，粳米100克，冰糖适量。人参、大枣加500毫升水煎煮30分钟成药汁。粳米加水煮粥，熟后加入药汁共煮片刻即可，可加适量冰糖调味。