玛卡化学成分得到科学证实：

玛咖的主要成分是蛋白质，尤其是含有大量的必需氨基酸（是指体内蛋白质合成过程中不可缺少的成分，而体内又不能合成，必须从食物中获取）。

除此之外，还含有丰富的维生素（B1、B2、 B6、B12、C、E等）、矿物质（钙、磷、铁、锌等）等营养物质。

还含有丰富的生物碱、花色素胺、皂角甙、植物多酚、甾醇、糊精等活性成分

其中：

蛋白质……12.55 （%）

油脂 ……2.2（%）

碳水化合物……59.0 （%）

纤维……8.5 （%）

灰分……4.9 （%）

其他……12.85 （%）

玛咖中氨基酸组成（mg/g）

天冬氨酸 91.7 谷氨酸 150.5

丝氨酸 50.4 组氨酸 21.9

甘氨酸 68.3 苏氨酸 33.1

胱氨酸 未检测到

丙氨酸 63.1 精氨酸 99.4

络氨酸 30.6 苯丙氨酸 55.3

缬氨酸 79.3 甲硫氨酸 28.0

异亮氨酸 47.4 亮氨酸 91.0

赖氨酸 54.5 色氨酸 未检测到

脯氨酸 0.5 肌氨酸 0.7

玛咖中的矿物质 （mg/100g）

铁（Fe） 16.6 锰（Mn） 0.8

铜（Cu） 5.9 锌（Zn） 3.8

钠（Na） 18.3 钾 （K）2050.0

磷（P） 220.0 钙（Ca） 150.0

玛咖身份：新资源食品

计委《关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告》（2011年 第13号）中明确指出：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。

玛咖功效

1玛咖正对男性

?传统上称其为秘鲁人参，可以改善睡眠，增强精力,抗疲劳；

?被誉为天然伟哥，改善性功能, 提高性欲；

?增加精子数量，提高精子活力；

?预防前列腺肥大；

2玛咖针对女性

?平衡自身荷尔蒙分泌，调理月经；

?调节雌激素水平，促进乳房生长；

?抑制色斑生长和皮肤衰老；

?治疗女性更年期综合症，预防绝经后因雌激素缺乏而产生的骨质酥松。