为什么要做一款冲饮型的防弹咖啡?
大家好,我是野兽生活的创始人鸡侠。
最近,野兽生活内部正在研发一款新产品——粉末冲饮版的防弹咖啡。
熟悉野兽生活的朋友们都知道,防弹咖啡一直是我们非常核心的产品。
从最早咖啡豆+黄油+椰子油的自制套装、油脂能量块+挂耳咖啡的手冲组合,到可以速溶的脂肪粉,再到目前销售的液体即饮型的防弹咖啡。
在如何把防弹咖啡做得更好的这条道路上,野兽生活已经努力了很多年。
从2018年初推出了国内首款液体即饮型防弹咖啡(能量瓶子),到现在已经过去了4年多的时间。在这期间,这款产品又陆续经历过多个版本的迭代升级,一直都是我们旗下最核心的产品。
至今为止,液体即饮型的防弹咖啡已经累计销售超过了500万瓶,是国内低碳生酮领域中的现象级产品。很多用户都是因为这款产品才开始接触到野兽生活以及背后的低碳生酮的饮食理念。
既然已经有这样一款广受欢迎的液体即饮型防弹咖啡作为核心产品,为什么又要折回去做一款粉末冲饮版的防弹咖啡呢?
这是因为我们发现冲饮型的防弹咖啡,具有一些即饮型的咖啡所不具备的优势。
过去,我们经常会收到一些用户的评价:
「野兽生活家的产品什么都好,就是有点小贵」。
其实,我们自己也一直想要降低大家购买产品的价格门槛,特别是对于防弹咖啡这样用户基数最广的产品,价格门槛能否降低,决定了它能否被更广大的用户群体所接受,以及能否真正长期在用户的日常生活中成为每天的必备选择。
但是,即饮型的防弹咖啡受限于它本身的配方和工艺难度,即便我们一直在努力,它的成本依然很难得到大幅度的下降,这就导致产品的售价一直处在每瓶17-20元这样的区间内。这样的价格带,其实让很多本来想要去尝试防弹咖啡的用户都望而却步。
而冲饮型的防弹咖啡,因为工艺相对简单,成本更容易控制,我们可以将售价降低到一个能让更多用户轻松体验的档位。这对于进一步拓展低碳生酮的人群,有着很重大的意义。
即饮型和冲饮型两种产品形态,其实各有优劣,能够满足用户不同场景下的需求。
即饮型防弹咖啡的优势在于省去了用户冲泡的过程,随时随地拧开盖就可以喝。
但它的弱势在于:
①储存很占空间。特别对于已经养成每天喝防弹咖啡习惯的用户,每次买1箱回家,用不了多久就喝完了。如果一次买几箱,又特别占地方。
②携带不方便。因为即饮型防弹咖啡的重量比较沉,如果是外出的话,其实不太方便携带。特别是对于像我一样经常需要出差的用户,不可能每次都随身携带很多瓶即饮型的防弹咖啡。
而冲饮型的防弹咖啡,重量轻,体积小,在家囤1个月的量也占不了多大空间;外出或者出差的时候,行李箱里带一周的防弹咖啡作为早餐口粮,也不会有太大的负担。
即饮型防弹咖啡受限于配方和工艺的复杂度,以及每个口味起订量的要求比较高,我们很难同时推出很多款不同口味的产品。但其实,防弹咖啡本身也可以有很多创新的口味延展,就像现在咖啡馆里的咖啡,口味的丰富度已经越来越高了。
做冲饮型的防弹咖啡,未来我们有机会为大家提供更多丰富的咖啡口味选项,满足不同用户多种多样的口味偏好。
基于以上这些原因,我们决定在目前在售的即饮型防弹咖啡之外,单独开辟一条冲饮型防弹咖啡的产品线,给用户更多选择空间。
目前,冲饮型的防弹咖啡正在配方研发的过程当中,等后续配方相对成熟之后,我们也会再次开放内测报名,邀请一部分用户来参与产品的内部测试。
但在此之前,我们希望先对大家日常喝防弹咖啡的实际场景和习惯做更加深度的调研,这样能够帮助我们在研发产品的过程中更加有效地满足大家的需求。
所以,今天我们想要邀请大家花几分钟的时间填写下面这份问卷,只要是过去有喝过防弹咖啡的用户,或者是虽然还没喝过,但对防弹咖啡比较感兴趣的用户,都可以填写。
我们收集到的用户反馈越多,就越有可能做出更好的产品。
除了问卷调研之外,我们还会在本周三和周五晚上7点半,以线上语音的形式,做两场更加深度的用户访谈,更全面地了解大家对于防弹咖啡的需求和实际使用的场景。
每场用户访谈需要16位用户,共需要32位用户。每人根据自己的时间,选择参加其中一场就可以,大概需要花费1个半小时的时间。
如果有愿意花时间参加用户访谈,跟我们进行深度交流的朋友,可以在问卷最后关于用户访谈的问题下选择申请报名,我们会从报名的用户中筛选出32位用户进行小组式的深度访谈。
参加了用户访谈的32位用户,后续可以优先参加后续的产品内测,第一时间体验到我们的新产品。并且,在冲饮版防弹咖啡正式上线时,我们会向这些用户每人赠送一盒新产品作为感谢。
感谢大家的支持,期待我们能够和大家一起共创出一款真正优秀的冲饮版防弹咖啡。