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潘兴昌博士剖析食源性低聚肽在各国的应用、功能、前景

肽素乳全营养.富含18种氨基酸

色氨酸；重要的营养剂。可参与动物体内血浆蛋白质的更新，并可促使核黄素发挥作用，还有助于烟酸及血红素的合成。

脯氨酸；胶原的主要成分之一，主要用于营养不良、蛋白质缺乏症、严重胃肠道疾病，烫伤及外科手术后的蛋白质补充。

丙氨酸；组成人体蛋白质的20种氨基酸之一，具有预防肾结石、协助葡萄糖的代谢、缓和低血糖、改善身体能量等作用。

异亮氨酸；提高生长激素的产量，并帮助燃烧内脏脂肪，有助于促进训练后的肌肉恢复并与亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉，控制血糖，并给身体组织提供能量。

亮氨酸；有助于促进训练后的肌肉恢复，有效防止肌肉损失，并与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉，控制血糖，并给身体组织提供能量。

缬氨酸；人体八种必需氨基酸之一，与异亮氨酸和亮氨酸一起工作，促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。

赖氨酸；人体八种必需氨基酸之一，参与人体蛋白的合成，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。

蛋氨酸；人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成，因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得，具有保护心肌、肝脏，抗抑郁症，降血压、防毒袪毒、促进人体新陈代谢等作用

苯丙氨酸；人体必需氨基酸之一，与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素，参与机体糖代谢和脂肪代谢。

酪氨酸；可作为营养增补剂，主要用于治疗脊髓灰质炎和性核性脑炎、甲状腺机能亢进等病症

天门冬氨酸；改善心肌收缩，降低氧消耗，对心肌有保护作用。它参与鸟氨酸循环，促进氧和二氧化碳生成尿素，降低血液中氮和二氧化碳的量，增强肝脏功能，消除疲劳。

胱氨酸；可作营养强化剂，医药上有促进机体细胞氧化和还原机能，增加白血球和阻止病原菌发育等作用，主要用于各种脱发症，也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等。

谷氨酸；构成蛋白质的氨基酸之一，是人体和动物的重要营养物质，具有特殊的生理作用。医学上主要用于治疗肝性，改善儿童智力发育。

丝氨酸；作用于脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长，有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统。

甘氨酸；具有抗氧化作用，多用于营养增补剂、生化试剂、医药、饲料和食品添加剂。医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。

苏氨酸；一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有缓解人体疲劳，促进生长发育的效果。

精氨酸；有促进精子的质量，提高精子运动能量的作用，并对高氨血症，肝脏机能障碍等亦有功效。

组氨酸；用于防治贫血，并能降低胃液酸度，缓和胃肠手术的疼痛，减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感，抑制由植物神经紧张而引起的消化道溃烂，对过敏性疾病，如哮喘等有功效。此外，组氨酸可扩张血管，降低血压，临床上用于心绞痛、心功能不全等疾病的治疗。

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