曾经以为益生菌的粉剂产品都应该叫固体饮料，直到湖南省第一张即食型乳酸菌的许可证落地，益生菌产品，终于可以本质回归了。

对于益生菌类产品来说，固体饮料是挥之不去的遗憾。无论从饮料的定义、固体饮料的标准、益生菌的属性、益生菌类产品的食用来看，粉剂型益生菌被习惯性的纳入到固体饮料类，和果汁粉、咖啡、茶饮料等一类别，在大众看来，没有体现出益生菌的科学概念和高标准。

湖南循天然营养有限公司作为专业益生菌生产工厂，经过多次沟通协调，在学习部分外省的成果的基础上，按照法定流程，成功获得了湖南省第一张《即食型乳酸菌》生产许可证。

《即食型乳酸菌》产品的许可分类及名称帮助益生菌产品更加科学化、合理化，更有助于向市场和消费者传递更加正确的健康理念。

那么，即食型乳酸菌和益生菌固体饮料到底有什么区别？难道仅仅只是一个名字的变化吗？

小编带你来详细了解下：

区别1之食品生产许可证分类

益生菌固体饮料：分类编号为0606，属于饮料大类下的分支。

即食型乳酸菌：分类编号为3101，属于其他食品。

按照食品安全法以及相关产品及标识标签标准，包装正面需真实准确的标注产品的真实属性，因此益生菌类产品（粉剂）包装正面必须标注固体饮料，且不能利用和产品名称的字符大小、色差等进行取巧。现在益生菌产品可以回归到乳酸菌的生物属性上，不需要像以往去解释为什么叫固体饮料。

包装标识标签：固体饮料PK 即食型乳酸菌

区别2之益生菌原料

益生菌固体饮料：只需菌种，不需要详细到菌株。

即食型乳酸菌：必须详细到精准的菌株，并对菌株的安全性、稳定性、临床数据等进行查验核实，这是对于益生菌最基本的认可和尊重。

区别3之辅料

益生菌固体饮料：几乎没有任何特定限制。

即食型乳酸菌：只能添加有助于活菌稳定性和活菌生存代谢所必须的益生元等成分，除此之外不再添加任何可有可无或影响益生菌稳定性的辅料。

区别4之生产环境

益生菌固体饮料：一般企业对车间环境没有特别要求。

即食型乳酸菌：对车间的温度和湿度均有特别的经过国际益生菌原料商认可的要求，如温度不超过25℃，湿度不超过40%。

区别5之活性标准

益生菌固体饮料：国标对活菌数要求只有100万CFU/克，标识标签动辄几百亿的宣称，实际出厂只要符合100万就算合格。

即食型乳酸菌：活性强制标准10亿CFU/克，每批出厂检验需同时满足强制标准及产品标识标签，杜绝产品虚标风险。

区别6之检验标准

益生菌固体饮料：只要求基本出厂检验和1次外检（进口产品甚至连外检要求都没有）。

即食型乳酸菌：除严格的出厂检验和不仅要确保产品一年外检2次，还要实时追踪终端产品在保质期的活菌稳定性。

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