近日，Soylent Nutrition公司推出Soylent全蛋白和Soylent全能量两款新产品。这两款产品是该公司植物饮料系列的新增产品，其能提供高蛋白、纤维和维生素含量的营养价值，为美国代餐市场注入新的活力。与此同时，Planet Smoothie推出三款混合了分离乳清蛋白、15种必需维生素和矿物质的奶昔。

目前，代餐在市场上越来越受欢迎，最近的一项研究发现，高蛋白代餐可抑制饥饿感，改善人们的新陈代谢状况。Innova Market Insights数据显示，2016年至2020年，全球代餐饮料的复合年增长率为4%。高蛋白质/来源和方便/易于准备是全球代餐饮料新品推出最常见的两种健康声称。

图源：Nutritioninsight

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个性化代餐市场

新的Soylent全蛋白奶昔含有30克植物蛋白、5克支链氨基酸和1克Omega-3。Soylent全能量由维生素B、咖啡因、L-茶氨酸、L-酪氨酸和15克植物蛋白混合而成，避免了含糖能量饮料带来的冲击，该产品目前只在美国上市。

Soylent公司CEO Demir Vangelov表示，每个人都有不同的营养需求和健康目标。为满足消费者的独特需求，希望扩大产品系列，以提供更个性化的营养方式。量身定制指的是个性化营养，是Innova Market Insights2021年三大趋势之一。该市场研究人员指出，由于个性化食品、饮料和营养补充剂的新潜力，技术进步将给健康市场带来革命性的变化。

Innova Market Insights还将植物基跃进列为今年第二大热门趋势。其日益上升的主流吸引力将推动其在2021年向不同地区和类别扩张，包括对新类别、植物蛋白和更复杂替代品的加速需求。

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乳清蛋白冰沙受关注

尽管以植物为基础的趋势正在兴起，乳清蛋白仍然很受消费者的欢迎。Planet Smoothie公司trifecta乳清蛋白冰沙达22盎司大小，瞄准的消费者是活跃或偶尔运动驱动的人群。目前，新款冰沙产品有三种：

Strawberry Super Squeeze：33克蛋白质混合草莓、香蕉和代餐蛋白质。

PB Blues：41克蛋白质混合花生酱，蓝莓，香蕉和代餐蛋白质。

Cookie Crusher：38克蛋白质混合奥利奥饼干，冷冻酸奶和代餐蛋白质。

图源：Nutritioninsight

来源：Nutritioninsight

编译：Tony

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