风扉一时的减肥代餐
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事事讲求效率的现代社会，速战速决总是能够吸引更多眼球，减肥亦是如此。不少人既不想不想花费太多时间在运动和控制饮食上面，又想减肥，那么食用含有热量比较低的代餐来减肥也不失为一种好办法。
按照现代医学的理论，肥胖的原因在于摄入的热量过多，这些过多的热量存储在人体内就会导致肥胖。因此人们想到的减肥的最直接的办法就是控制热量的摄入。节食是一种办法，但是不能保证其他必须营养成分的摄入反而会损害身体。在均衡营养的基础上进行热量控制。这就是代餐这种减肥的理论基础。
代餐包热量较一般正餐低很多，健康人一天消耗的热量约为2000-2400大卡。为了保证健康，人体一天最低需要摄入1000大卡左右的热量，其余1400大卡的热量可以通过燃烧自身的脂肪来解决。一包代餐的热量一般是200大卡左右，一份正餐大约600大卡热量，用一包代餐取代一正餐的话，一天约可少400大卡，一个月大概可以减少12000大卡的热量摄入，约合脂肪1.36千克（1千克脂肪含有7700大卡）。
不过，一天只吃一次，减肥的效果很可能难以达到。若是取代每日的其中一餐，很有可能为其他两餐增加多吃的机会，反而会超过平日摄取的热量。所以推荐减重期每天吃两包替代两个正餐，另外一餐保持以前正常食量来减肥。
每日三餐都吃代餐的情况下，保证健康的情况下每个月可以减掉3-5千克（当然体重200千克以上的除外，体重基数大，每月减的重量比一般人多一些）。
如果光做热量控制，不能做到均衡营养，蛋白质、微量元素、维生素等不足会造成生化反应的催化辅酶缺乏。生化代谢反应就不能正常进行，脂肪的代谢也会受到影响，身体也不会燃烧脂肪。减肥不但不成功，还会伤害你的各方面的功能，比如皮肤弹性下降、免疫功能下降等。因此减肥不能仅仅靠节食，还必须保证营养均衡。
饥饿感是减肥失败的另外一个原因。代餐食品成分是高纤维，以具有饱腹感的食物成分作为原料。一吃就饱，一段时间后撑大的胃部就会逐渐缩小，也就会慢慢习惯减少食量。因此，利用代餐可以帮助减肥者控制食量，进而达到减肥的目的。
在代餐中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的含量非常有讲究，脂肪和复合碳水化合物的含量保持在最低水平。蛋白质成分多以牛奶为基础，并添加维他命和矿物质。因此它的卡路里大大低于普通食物。减肥者在减肥过程中饥饿感、乏力感等不是那么强烈。加之膳食纤维会带来饱腹感，从而更容易坚持。
利用代餐减肥的人，明显比一般只靠节食控制者效果好。
德国乌尔姆大学肥胖中心曾经做过一个长达四年的研究，发现减肥代餐对于肥胖者确实是一个方便可行的减肥方式。减重期每天只要吃两包、维持期每天吃一包，同时注意每天热量与各种营养的摄取，就可以把体重减轻百分之七点八到八点四。
代餐的产品有许多型态，如：代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥、代餐饼干等。代餐用着卡路里控制餐使用时，所有代餐都有相同的效果，因此在选择代餐时，要选最适合自己口味的。
代餐粉：
种类：黑豆代餐粉、果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等
口味：可可口味、香芋味、魔芋味、香草味、芝麻糊味儿等
代餐饼干
种类：代餐饼干、代餐曲奇、代餐棒口味：柠檬
口味、卡布奇诺口味、芝士口、可可榛子口味、黑胡椒口味、巧克力口味等
代餐汤品：
种类：代餐奶昔、代餐果昔、代餐粥、代餐汤
口味：芒果南瓜口味、瑞士巧克力味、香草味、香蕉味、青柠檬味、摩卡咖啡味等
要想减肥效果好在吃代餐时还是要做到以下几点
多喝水，当体内脂肪燃烧利用时，需要有足够的水分将这些代谢产物排出。减重当中非常容易脱水，所以水分补充更为重要。
大多的代餐食品都是半流质的东西，即使再急于减肥也不要整天吃代餐，这样对消化道不好。一般三餐都吃代餐只有3-7天。
多吃蔬菜或其他高纤食物：青菜热量低、体积大，可以减少饥饿感。肚子饿时也可以选择一些低热量水果像蕃茄，番石榴等。
每天三餐都食用代餐时要有一定的蛋白质：代餐中蛋白质不足以应付人体需要，长期服用时会造成蛋白质缺乏，身体细胞修护的能力变差，皮肤弹性下降，免疫力下降等问题。所以豆，奶，蛋，肉类这些富含蛋白质的食物每天都要有一定的摄取量。
食用代餐前、中、后时期，都要注意控制饮食食物量，改善原来不良饮食习惯，不能完全依赖代餐减肥。否则必定会反弹，
配合适当运动，增加运动量，增强人体的新陈代谢。提振精神，保持心情愉快。
代餐使用合理的话，不仅能够让体重减轻，还会对预防动脉粥样硬化、糖尿病、关节炎、便秘有一定的帮助。
提示：本文只是从健康知识角度谈谈代餐，大家不要因为购买代餐商品而误入类似传销的陷阱之中。（参见南方周末《佐丹力159，减肥神话还是传销陷阱？》）
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