没有一种减肥方法能像做手术一样干净利落，控制饮食既难受还需要一个长期过程，所以目前针对减肥的代餐食品异常火爆。很多减肥的人都听说过或吃过代餐，甚至微信好友中有不少卖代餐的。

代餐市场鱼龙混杂，特别是很多开始很火，后来又被国家取缔的减肥药、减肥茶，令大家心有余悸，最近网上流传几个知名代餐厂家又被国家取缔的消息，现在来帮大家做一个全面了解。

第一个问题，代餐到底能不能减肥？回答是肯定的，代餐能减肥，而且减肥效果很好，只要你认真吃了，基本上没有不成功的。单纯依靠饮食和运动难以坚持的，胃口特别好的，对自己减肥没有信心的，减肥任务很重的，经常出差上夜班，饮食不规律的，生活习惯不好的，都可以采用代餐减肥，至少可以使用代餐把体重和身材减到一定的程度，再更换其他方法巩固效果。

第二个问题，代餐减肥安全吗？一般主流的代餐都是安全的，因为他们都是食品，不是药品也是不保健品，当然少数不良的商家为了提高减肥的效果，偷偷加进一些药品成分。只要是代餐，减肥效果都不会太差，至少短期效果是不错的，所以一般厂家是没必要额外加药品的。前不久被查处的几家代餐厂家，主要是因为虚假宣传，再就是涉嫌传销，赚取人头费，并不是因为减肥效果不好或者产品本身不好。

代餐减肥效果好，它是什么原理呢？

减肥的基本原理，就是能量负平衡，很多人为什么减肥不成功呢？主要是管不住自己的嘴，能量摄入太多。还有的管的太狠了，导致营养不良或者厌食，这主要是对自己身材要求高，对减肥有瘾的年轻女性。而代餐就能很好的解决这个问题，一般代餐的共同特点就是高饱腹感、高膳食纤维、高蛋白、低能量，它能让你在吃饱的情况下控制能量摄入，达到减肥的效果。

代餐既靠谱效果又好，怎么选择呢？弄清楚三个问题。

第一，什么品种最合适？目前市场主要的代餐有代餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐奶昔这几个产品形式，推荐大家吃代餐棒和代餐饼干，因为这两种携带方便，不用冲水，平时带在包里，需要时拿出来直接就可以吃，和吃普通的饼干一样，更主要的，这种固体的食品可以增加饱腹感，满足我们吃东西咀嚼的需求，也就是可以过一下嘴瘾，慢慢咀嚼就不会一下子吃的太快，导致吃进去了一点感觉都没有，另外的两种就不具备这两个优势。

第二，如何看懂成分表和配料表？我们拿到代餐的食品包装，首先要看一下这是用什么做成的，那就是配料表，一般有我们熟知的燕麦、小麦、坚果仁、乳粉、乳清蛋白、大豆分离蛋白之类，还有我们很少听说过的白芸豆粉、抗性糊精、菊粉、麦芽糖醇、有的还加了左旋肉碱，这些看不懂的基本上也就是增加饱腹感的膳食纤维，或者阻断脂肪吸收，或者促进脂肪分解，没有很神奇的用处也没有多大的坏处。但是有的配料表上全上各种粗粮，有的声称有很多很多种甚至一百多种，其实这样的并不好，这充其量也就是一袋粗粮粉，那我们还不如自己去超市买要便宜多了，这种代餐如果吃的时间长了也会导致营养不良。

看了配料表再看成分表，就是要了解这样一块代餐饼干有多少能量多少蛋白多少脂肪和多少碳水化合物，一般的能量大约在150千卡左右，这样的饼干要配合蔬菜和肉类，只能代替主食，如果完全只吃代餐，也会导致营养不良，也影响远期减肥效果。

第三，厂家和渠道来源正规吗？不了解的看不懂的不要买，太便宜的比如一个月只要几百元的也不要买，太贵的也没有必要，因为不管商家怎么宣传，它还是食品。最好是去正规的医院购买正规厂家的。

选好了代餐，有哪些要注意的？

第一，代餐只是一种减肥的工具，短期会有效果，但我们最终还是要回到健康的生活方式，所以我们可以依靠代餐，但是不要依赖代餐。

第二，代餐只能代替主食，减少能量摄入，均衡饮食还是必须的，也就是各种营养素一定要充足，才能健康的瘦下来。有的代餐厂家为了追求效果，会给一个很极端的食谱，比如吃了代餐就不能吃别的，不准喝牛奶，晚上七点以后就不能吃东西，每天喝水不能超过600毫升，这些都是不对。

第三，代餐不要吃的时间太长，一般不超过三个月，如果三个月还没有达到目标，还想继续吃的，可以先恢复正常饮食一个月缓冲一下，让身体适应一段时间。减肥成功之后也不要突然停掉代餐，如果你每天有四块饼干，可以减到三块，适应一周后减到两块，再到一块，这中间逐步增加主食，前提是维持体重在一两斤之间波动。

总结：对于一个健康成人来说，代餐减肥是安全的，也是有效的，但是我们要听从医生的建议，选择正规的厂家，配合科学的饮食，时间一般不超过三个月，恢复正常饮食要循序渐进，让身体慢慢适应，确保减肥成果。