近日

上海市消费者权益保护委员会

对书亦烧仙草的一款

网红草莓啵啵酸奶进行测评

结果显示

其蛋白质、脂肪等含量

远低于正常预包装酸奶营养含量

👇👇👇

那么

其他品牌的现场制售酸奶饮品

情况又如何呢？

这不

上海市消保委又对

茉酸奶的网红产品

芒果酸奶奶昔进行了测评

茉酸奶在介绍

芒果酸奶奶昔时表示

9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果

▲图片来自茉酸奶小红书账号

▲截图来自茉酸奶微信小程序

先科普一下，牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖等。其中，蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间，是全价蛋白质，含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异，全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分，含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似，但经过乳酸菌的发酵，其中的乳糖大部分被分解成了乳酸，因此乳糖含量相对较低，同时也更易于消化吸收。

上海市消保委购买了一款配料表简单的预包装酸奶，每百克脂肪含量在5克左右，蛋白质含量约为4克，乳糖含量3克。

接下来来看

芒果酸奶奶昔中的配料数据

上海市消保委测试后发现

茉酸奶的芒果酸奶奶昔中

蛋白质含量仅为0.75（g/100g）

而脂肪含量却是蛋白质含量的3.25倍

是乳糖含量的2.77倍

▲实测数据

可以发现

茉酸奶的芒果酸奶奶昔

用的酸奶量并不多

但脂肪含量却高得很奇怪

这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的

也不会是芒果里的

那就需要茉酸奶跟消费者说明一下

在芒果酸奶奶昔加了啥？

除了脂肪，可能消费者还比较在意芒果酸奶奶昔回味甘甜是因为加了蔗糖和麦芽糖，特别要说明本次测试购买的是不另加糖的芒果酸奶奶昔。

上海市消保委认为

现场制售食品

由于没有明示的产品配料表

消费者只能通过品牌方的宣传

来了解和选择产品

因此

品牌方有责任

提供真实、准确的产品信息

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中国消费者报新媒体编辑部出品

来源/中国消费者报·中国消费网

记者/刘浩

编辑/李晓雨

监制/何永鹏 任震宇