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夏天刚到，『代餐』就默默爬上聊天高频词汇榜。

一场关乎身材与效率的大战已经开启。

小黑屋测评团再次出动，把各种各样的代餐食品搜罗回办公室，做了一波代餐食品测评。还和广东省人民医院营养科减重门诊的王端医生聊了聊，内附《减重期点外卖大法》，答应我，要看完！

文章有点长

先来看看这份目录

①我们试了11种代餐食品

②榜单：扛饿程度Top3、口味Top3、设计包装Top3、最值得回购榜、避雷榜

③医生Tips

*本文测试均无商业利益相关*

小黑屋测评员集合

以下榜单是根据扛饿程度、口味、包装设计、最值得回购四大板块测评得出，以供各位参考。

为保证测评的客观性，我们邀请了8位具有不同属性的测评员

我们吃了这些代餐食品

代餐是一种替代常规固体食物的饮料、代餐棒或汤等的加工食品。它食用方便，冲泡即可，食用后能产生饱腹感，因此，除减重作用外，它也被不少职场人广泛用于中午扛饿。

而因为它的热量比正餐低，在长时间有计划地食用，并配合适度运动后，才能达到减重的效果。

江湖一直传言，代餐粉饱腹归饱腹，但口味不咋地，为了平衡代餐的饱腹感和口味，我们分别测评了粥、粉、面、面包、奶昔五种类型的代餐产品。

到底哪种能扛住一顿正餐的饥饿

谁的味道让人不想再来一次？

一起来看

新鲜出炉的代餐测评榜单

01

饱腹感TOP3

谷之优品

紫薯魔芋代餐粥

价格：3.4元 / 顿

热量：80大卡 / 顿

袋装克重：25g

一包搭配150-250ml热水食用，粥这个字眼一看就很有安全感。

✏️测评员报告

曼可顿

全麦代餐面包

价格：6.2元 / 顿

热量：230.8大卡 / 顿

袋装克重：100g

全麦面包含的膳食纤维比较多，而且面包搭配比较多样化，不仅仅可以单吃，可以花样搭。

✏️测评员报告

诚卡

海鲜味魔芋代餐面

价格：9.9元 / 顿

热量：118大卡 / 顿

桶装克重：280g

包装和面条整体感觉都特别像方便面。

✏️测评员报告

02

食用愉悦度TOP3

诚卡

海鲜味魔芋代餐面

海鲜味算是比较普通的口味，而且是面，比起各种看不懂的粉末，初入代餐之门的小可爱，可以从它入手。

✏️测评员报告

谷之优品

紫薯魔芋代餐粥

小小厚厚的一包，从外包装上摸起来像粉末浓郁的奶茶。

✏️测评员报告

wonderlab×喜茶

营养代餐奶昔

价格：26元 / 顿

热量：259大卡 / 顿

桶装克重：75g

在朋友圈出现频率极高的网红代餐奶昔，还是和知名奶茶品牌的联名，还集合了网红口味，似乎还不错？

✏️测评员报告

03

包装设计TOP3

当满足基本的食物需求后，包装如何，适不适合带到外面去吃也成了极具参考价值的一环。

wonderlab×喜茶

营养代餐奶昔

✏️测评员报告

谷之优品

紫薯魔芋代餐粥

✏️测评员报告

曼可顿

全麦代餐面包

✏️测评员报告

04

综合以上三个维度，我们得出了本次测评的性价比榜单和黑名单。

首先，来看看性价比之选：

①谷之优品紫薯魔芋代餐粥

68元20包，平均下来3.4元/包，一顿换取4个小时的饱腹感，且口味是大多数人能接受，且粥对肠胃不好的人比较友好。

②诚卡魔芋代餐面

59.8六桶。平均下来约10块钱一顿，价格上和方便面相差不多。味道还不错热水冲泡，蒸汽腾腾还会产生在吃正餐的错觉。

③曼可顿全麦代餐面包

品牌海报里打出到手6.2元一包，比普通面包来说价格差不太多，但饱腹感却比普通面包多上许多。

接下来，送上避雷清单：

Keep3秒即食魔芋酸辣粉

价格：12元 / 顿

热量：150大卡 / 顿

桶装克重：258g

知名健身打卡APP Keep 出品的代餐粉，还是试下比较流行的酸辣味，打开前非常期待它可以复刻传统酸辣粉的味道。

✏️测评员报告

五谷磨房红豆薏米粉

价格：4.3元 / 顿

热量：117大卡 / 顿

桶装克数：600g

外表看起来非常像健身人士长期食用的产品，一大桶，看似能吃挺久的。不推荐三分钟热度性格的人购入。

✏️测评员报告

……

除了这些代餐产品外，我们还找到些长期食用代餐产品的人，他们也有一些心水和评价：

@小乌龙吃过一款Balance power代餐饼干，口感挺好像在吃点心，可以放在办公室当低脂小零食，有一点饱腹感。不建议把它当减肥工具，除非搭配运动。

@诀诀最开始吃的是一款国外的代餐奶昔，已经忘记名字了。作为辅食不错。最近在吃Nutrilett代餐奶昔粉，冲泡出来口感不错，如果拿来当主食，饱腹感能维持4-5小时。

@五五开有计划地在喝Nutrilett免冲泡摇摇奶昔，做了一下减脂的功课：代单顿只能做充饥用，减脂要2-3顿，剩下那顿要多吃果蔬，每天要2L以上的水，做1小时运动。

@苗苗一直有在吃Vitafusion果蔬纤维素软糖，每天2颗可以补充纤维，6-10颗才能起代餐作用。坚持每天2颗好几年了，有通宿便的功效，最近打算转成吃6-10颗，多喝水。

@茗茗慈籽本来是雀巢咖啡的死忠粉，看到雀巢代餐粉感觉不错就买来尝尝，虽然颜值很高但80块钱三罐也不是平常人能吃得起，且不顶饱。吃完三罐果断弃了

@糊糊萝卜干之前种草了明星同款代餐奶昔my break代餐粉。以前吃过很多代餐，停用后体重都有回弹。本来不抱希望，没想到断断续续喝了两周瘦了四斤，之后恢复正常饮食，体重也没有回弹。

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CITYZINE×王端医生

随着生活条件的改善，肥胖率日渐升高，代餐食品作为新兴减重措施，在都市青年之中流行，并正在以营养价值可代替一顿正餐的口号，企图悄无声息地夺取正餐的地位。

真是这样吗？城画君向广东省人民医院营养科减重门诊的王端医生提了几个问题。

Ｑ | 所有人都适合吃代餐吗？

Ａ | 比起普通人，代餐更适合中重度肥胖或有合并症的肥胖人群。

Ｑ | 怎么食用代餐才能达到最佳效果？

Ａ | 为保证安全不影响健康，建议大家在医生或营养师指导下进行代餐减重。建议最多食用代餐代替每天饮食的1-2餐，并保证饮水量。其他餐次要通过日常食物补充所缺乏的营养。如低脂高蛋白的鱼虾等水产品、去皮禽类、瘦畜类补充必需氨基酸和蛋白质，适量吃坚果，多吃深色蔬菜。此外要做适量的运动，可以使减重事半功倍。

Ｑ | 营养价值可代替一顿正餐这样的口号是正确的吗？

Ａ| 代餐食品是为帮助我们控制体重的特定食品，满足在此期间一餐或两餐的营养需要，替代或部分替代一到两餐日常膳食，一般具有低热量高膳食纤维高蛋白的特点，其他的营养成分含量相对有限。

相对来讲，外卖的营养价值要高于代餐食品。外卖基本上是我们的日常饮食，通过合理搭配可以满足我们全面的营养需要。

Ｑ | 对许多上班族来说，他们没有太多时间精力去准备营养丰富的午餐，您有什么建议吗？

A | 首先建议带些简餐。荤素搭配，易操作不费时。

王端医生健康餐单

餐单1

胡萝卜木耳蒸排骨/冬菇蒸鸡肉

白灼西兰花/圣女果/小青瓜

杂粮饭

餐单2

蔬菜鸡蛋三明治

牛奶/酸奶

如果带饭不方便，可以选择靠谱商家的外卖，以下的点餐小技巧可以帮助我们摄取足够营养的同时，控制体重。

《减重期点外卖大法》

1.注意烹调方式。选择蒸煮涮、炒焖炖等少油少盐，避免烧炸焗等多油多盐的、拔丝、糖醋、糖水等糖衣炮弹；

2.注意搭配。肉类、蔬菜及主食一样都不少。肉类优选鱼虾、去皮禽类、瘦肉及豆制品类，主食选择杂粮饭/根茎类，蔬菜最好有半斤；

3.拒绝隐藏很深的高热量食物，如千岛酱、蛋黄酱、番茄酱等；

4.注意进食顺序：菜-肉-饭，细嚼慢咽，每餐进食>20分钟，八分饱就停筷。

5.点餐举例——

去皮鸡腿/蒸鱼+清炒时蔬+杂粮饭

番茄炒蛋+玉米虾+米饭

近年来，代餐备受关注。

有不愿运动的人瞄准了代餐，渴望用它满足健康和减肥的需求；也有人追求省时省事，以提高效率之名走进代餐充饥阵型；也有些先锋为代餐披上科幻外衣，认为它在未来食物形态描画雏形。

代餐到底是效率革命还是减肥需求？这是人们始终争论的问题。有人认为，这是条减脂减重的捷径，也有人认为，这解决了中午吃什么的难题，还有人认为，它割裂了人类对食物的生理需求和精神需求。

为了找到自己最满意的身材，年轻人总是愿意尝试很多。尝试很易，坚持很难，和办健身卡一样，吃代餐半途而废的人不在少数，测评团中的@天天好心情 就直言自己买的代餐三分之二都过期了。

如果你现在正犹豫是否因减肥而下单代餐，那希望你再认真想想。愿每个走在减脂塑形路上的你，都能找到一条健康有效的减重之路。

讲讲

你有什么减重小妙招吗？

下次还想看我们测评什么？

快来评论区唠唠！

本文编辑

雨衣

实习生

小麦

感谢广东省人民医院的支持

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