因为长期的误解，你真的错过了其实可以很美味的代餐。

不知道是因为苦夏胃口变差，还是吃饭时不想被热出一身汗，总之很多人都把代餐当成了盛夏的救命稻草。

在选择代餐时，各位也是五花八门，有人用水果代替正餐，也有选择传统的代餐奶昔，外卖店家也趁机打起了主意，售卖配比好的代餐便当。

相比之下，选择代餐的目的也是各种freestyle，除了充饥之外，多数人的目的更加明确，那就是减肥！不为身材担心的那一小撮人，则希望排毒轻体。

不管是真的需要，还是不想落伍凑个热闹，总之有一种代餐快要被玩儿坏了的感觉，只是听得多了，COCO才发现一个很严重的问题：很多人好像并不知道代餐到底是什么！

一些关于代餐的误区

1.代餐是用来减肥的

二战结束后，伴随经济逐渐复苏，欧美地区肥胖发病率爆发式增长。因而，一些替代高热量、高脂肪正餐的食物应运而生，同时被大规模推广，这就是最早期的代餐理念。它的目的是用具有高纤维、低热量、易饱腹等特点的食物，取代西方饮食结构中的肉类等。简而言之就是同样吃饱饭，但把对体重的影响降到最低。所以，代餐不是用来减肥的，只是更加健康的食物。

2.吃了代餐就会瘦

人之所以会瘦，是因为消耗>摄取，代餐所做的是降低摄取，而不是增加消耗。食用代餐可以将一餐的热量控制在150-500卡左右，而一般人一餐的热量摄取约为500-1000卡。所以，理论上它只会让你的体重增长放缓。如果想瘦的话，偷懒是没有希望了，赶紧去运动吧！

3.代餐营养均衡

可以替代一日三餐

代餐确实营养多样，以防其作为单一食物摄入源引起营养的缺乏。不过，这并不代表一日三餐可以全都依赖它。长期摄入代餐粉或是代餐奶昔类的流食，对消化道和咀嚼功能有一定的影响。倒不会出现退化，只是可能会增加负担或是造成营养流失，比如富含膳食纤维的食物不适合做成流质。所以，还是要正常摄入食物的，代餐可以每天替代一餐。

4.代餐都不太好吃

大家对于代餐味道的吐槽确实比较猛烈，主要是完全没有吃东西的快感和享受。什么多汁酥脆绵密，自从踏上了代餐这条路，它们就纷纷离家出走和自己一刀两断了。其实，也不用天天跟代餐粉或代餐奶昔打交道，只要把一餐饭的热量控制在500卡之内就好。

5.把代餐当成营养品

有些人虽然没指望代餐可以帮他们减肥，不过觉得全面而丰富的营养配比，很适合偶尔当成补充缺失元素的营养品。此时此刻，COCO真的是看得目瞪口呆！通常代餐的成分中蛋白质的量不足以应付人体的需要，长期服用会造成缺失，所以富含蛋白质的豆、奶、蛋类每天都要吃一些。新鲜的果蔬也不能少，如果担心体重可以吃一些糖分热量比较低的。

所以，你可能要格式化一下自己的大脑，重新认识代餐。鉴于大家的需求各不相同，COCO大概归纳了一下，快来认领各自的代餐，将它们放入购物车吧！

这些代餐，谁是你的菜？

1.充饥类代餐

如果没有特别明确的减肥需求，充饥类的代餐就比较受欢迎了。可能是最近吃了火锅想给肠胃放个假，也可能是加班加到实在没时间吃饭，哪怕只是偶尔从良打算吃得健康一些，这些扛饿的代餐就可以闪亮登场了。

Jason 水果谷物燕麦片

价格：45元

保留了麦片各种原始营养成分，像是矿物质，维生素和粗纤维，不仅低糖低脂，还可以提供每天所必需的各种营养物质。也贴心地搭配了少量葡萄干、苹果干和香蕉片等水果，让它看起来更加美味。

Arnolds Farm 即食水果燕麦片

价格：99元（2包）

水果的种类也是过于丰富，像是比较少见的番木干、菠萝干和椰子片都被加入其中，搭配燕麦。既可以搭配牛奶和酸奶，同样也可以在嘴馋时当做零食干吃，富含的高纤维及多种维生素，可以为人体补充一天内所需的营养物质。

超模厨房 即食无油鸡胸肉

价格：15元

同样是肉，鸡胸的热量相对更低，如果实在不想和肉类划清界限的话，可以尝试一下即食鸡胸。水煮的烹饪手法更加健康，调味也是只用了简单的胡椒和盐。冷链运到后，用微波炉加热一下就可以大快朵颐啦！如果条件允许，搭配一些水煮的时蔬。一份的热量大约在210卡左右，完全符合代餐的热量标准。

2.果蔬类代餐

其实清体排毒也是一部分人选择代餐的原因，降低身体油脂的摄入，减轻肠胃负担等。不过，千万不要长期依赖这种饮食法，一天选择一餐或是连续三餐摄入即可，否则小心营养摄入不均衡。

如果选择用蔬菜水果当做是全部摄入的食物，那么在选择时要多留意它们的热量。比如香蕉就不能多吃，它是高碳水化合物和高钾含量的水果，热量偏高，每100克93大卡，热量和刚刚我们提到的水煮鸡胸无异。

水果的糖分比较高，建议少吃一些，以防一不小心就上演摄入超标的悲剧。可以试着做一款芹菜沙拉，选择自己喜欢的蔬菜，洗净后可以加上少许切丁的煮鸡胸肉，倒入油醋沙拉汁，健康低卡的同时，富含大量粗纤维的芹菜，在大量咀嚼的过程中，会间接增加饱腹感。

如果犯懒的话，那就尝试一下轻断食果汁。果蔬搭配坚果，饱腹感更强，营养更加全面，排毒效果也火力全开。特别适合那些前一天大快朵颐麻辣火锅，如今却虔诚地打算赎罪的人。

Hey Juice 经典款轻断食果蔬汁

价格：230元（一日装，含6瓶）

没有任何添加剂，最大程度地保留了蔬果的营养成分，每一口都是新鲜鲜活的维生素。每天6个时间段，对应专属功能的果蔬汁，给肠胃一次大扫除。

纯亭 HPP轻断食果蔬汁

价格：199元（一日装，含6瓶）

如果觉得一整天颗粒不进简直就是酷刑，可以尝试晚上不吃饭，用果汁代替。在正常吃完午餐后，定时喝下对应的果蔬汁即可，即使没有晚餐也不会觉得饿到失眠。没有煎熬，神不知鬼不觉地就完成了一场排毒的轻断食。

3.专业类代餐

如果正在结合运动进行严格的体重控制，那么这里要严肃地给你推荐一些味道不错，效果甚佳的代餐了。

Daisho 代餐速食粉丝汤

价格：42元

从滑嫩Q弹的粉丝，到营养爽口的汤头，精心调配的原创低卡美食，让代餐也可以满足你的中国胃。有裙带、担担面、鸡汤面、鸡蛋汤和泡茶汤五个口味。而且，每份只有50卡，可以搭配代餐来上一碗。

VEGE FRU 天然果蔬酵素代餐粉

价格：165元

日本人气代餐粉，含有172种天然蔬果酵素精华，和丰富的营养物质。有2种口味可以选择：清甜爽口的猕猴桃味，以及酸度稍高的草莓味。

Asahi 代餐奶昔

价格：145元

代餐奶昔虽然不少见，不过多半也就是香草、巧克力和草莓这些老套的口味。不过Asahi也是带着一颗做零食的心在创意代餐奶昔，全套共有11个口味，甚至还出现了玉米浓汤、咖啡和奶茶一类的字眼。当然，除了味道之外它的功效也不弱，特别是可以补充在减肥过程中，流失的大量维生素和矿物质，同时还含有胶原蛋白、CoQ10、透明质酸等成分，让你在无声无息之间也能美美哒。

Nutiva 有机黑奇亚籽子

价格：99元

密集恐惧症患者请远离！！！可以代替主食，加到果汁、燕麦片或是沙拉等常规食物里，它可以吸收水果中的天然糖分来保持你的血糖平衡，同时起到减慢分解的作用而产生饱腹感。

代餐还是大餐，这个周末你会怎么选择？

图片来源

视觉中国 / 东方IC / ins

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