委托加工食品,委托方需要取得相应许可吗?
目前,很大一部分食品公司,已经不再自己设立工厂生产食品了,公司所推出的食品都是通过委托第三方来进行生产。那么,委托加工食品的公司,需要取得食品生产许可证吗?
我们知道,根据食品安全法的规定,生产食品要取得食品生产许可证;销售食品或提供餐饮服务,要取得食品经营许可证。
但公司自己没有工厂,委托他人代为加工食品,但食品的商标是自己的,在这种情况下,委托加工食品的委托方,仍需要取得食品生产许可证吗?
根据食品安全法实施条例的规定,食品、食品添剂生产经营者委托他人代为生产的,应当委托具有生产许可证的生产者生产,生产者对生产的食品负责。因此,委托他人加工食品,并不需要委托人取得生产许可证,只要受托人取得相应生产许可证即可。
但是,委托人要从事销售,必须取得食品经营许可证。也就是说,未取得经营许可证的,即使委托他人加工食品,也不能自己进行销售。