新年伊始，玛咖市场不平静。一篇媒体报道，激起千层浪。

看热闹的人幸灾落祸，嘲笑红火的玛咖终于陷入危机。

玛咖市场投机者慌了，担心血本无归。

2015年玛咖神话破灭，一是供大于求的局面严重加剧，二是一些大型企业不再收购玛咖原料，三是此前炒作资本的撤出，这些都是玛咖价格暴跌的主要原因。

曲水是西藏最大的玛咖种植、加工基地，曲水玛咖会不会受影响？应该是难以百分百避免，毕竟是网络时代，市场的反应很迅速。

然而，业内资深人士认为，犹如打铁要淬炼，虚火的玛咖市场被浇一盆冷水，反而有利于规范、长远发展。

危机危机，对于头脑清醒、有准备的人和企业而言，机会就蕴藏在危险中。

曲水玛咖能不能妥善应对，甚至抓住这次市场调整的机会？我们要大声回答：曲水有信心！

为什么能？因为从一开始，曲水玛咖产业不仅方向正确，而且管理规范、路线科学。

2015年12月中旬，因为玛咖丰收，在田间冒着风雪抢收玛咖的曲水群众，面对镜头露出幸福的微笑。

方向正确：玛咖的功效有权威说法

玛咖市场的乱象，最为大众诟病的是，部分商家对壮阳效果夸大宣传。还有一些不法商家，在玛咖精片等产品中添加伟哥粉，欺骗消费者。

然而，玛咖之所以被从秘鲁引进中国，并生根立足、发展壮大，是因为玛咖确实有特殊的营养功效。

中国工程院医药与卫生工程学部院士、中国医学科学院药用植物研究所所长肖培根在一篇名为《玛咖——全球瞩目的保健食品》的文章中指出，玛咖对亚健康状态人群恢复健康可能有很好的调整作用，特别在改善内分泌方面有良好前景。文章中的小鼠实验结果显示，玛咖有增强体力、减轻压力、增强性功能的作用。

最早进入玛咖种植领域并做了相当多前期研究的云南丽江格兰恒信公司，在玛咖功效上有着相当的发言权。其总经理杨曜武说，玛咖的真实功效是调节激素平衡。抗疲劳、利睡眠，对男性的前列腺有好处，能够提高精子活力，能平衡女性的荷尔蒙分泌，延缓更年期，长期服用能增加受孕几率。

在国外，类似的研究成果也很多。国际玛咖药理研究权威专家Glorica chacon 博士的动物实验结果显示，玛咖在抗疲劳和减轻压力方面有良好功效，同时在玛咖中能分离到四类生物碱成分，通过作用于内分泌系统，能调节人体机能的平衡。

2011年5月18日，原卫生部公告批准玛咖粉为新资源食品。这是玛咖在中国获得长远发展的第一块里程碑。下一步是玛咖入药，这还需要一个漫长的实验、培育、推广过程，毕竟玛咖进入中国也才10多年时间。但事实上存在的营养功效决定，玛咖入药也许会迟到，但不会缺席。

所以，科学、合理地培育玛咖市场的大方向，曲水县选对了。

规范化发展：曲水玛咖品质一流

据上海《第一财经日报》此前报道，丽江天天生物科技有限公司副总经理黎君说，2014年11月玛咖最热的时候，价格像股票一样每天都在变。而其时玛咖并未成熟(玛咖收获的季节在12月底1月初)，有农户为了卖个高价甚至提前把尚未成熟的玛咖从地里挖出来。

曲水玛咖会出现这种不守规则的情况吗？答案是：不可能！因为从一开始，曲水玛咖产业就是按照六个统一的严格标准在管理。六个统一是：统一购种、统一育苗、统一发苗、统一技术指导、统一收购、统一检测。

曲水玛咖产业在发展过程中采取公司加农户、基地连农户等模式，形成了种植——收购——产业化加工——销售的一条龙运营模式。全县玛咖种植由净土产业投资公司统一管理、统一提供种苗、统一提供种植技术、统一收购，也由公司对玛咖进行深加工、销售。同时，坚决杜绝西藏自治区外各产地玛咖进入、冒充曲水玛咖。这样既稳定了原料来源，满足了企业对加工原料在数量和质量安全等方面的要求，又防止了分散无序种植，规避了风险。

在玛咖产业发展过程中，曲水县做了大量准备工作。比如，在曲水净土健康产业园，完成了包括122栋高标准智能温室、玛咖加工厂、玛咖晾晒场、辅酶Q10厂、育种育苗等二期建设工程，承担了拉萨全市玛咖等新品种经济作物育种育苗任务；由此成为西藏全区最大的玛咖种植、加工基地。

又比如，为了做好玛咖种植工作，曲水县提前一年派出技术人员到云南进行种植技术学习，并引进当地技术成熟的专家到曲水进行玛咖种植技术指导，并于2013年在才纳乡示范园区成功试种。根据公司＋农户＋基地的发展模式，在才纳乡培训了一批玛咖种植技术人员，培训内容包括育苗、栽种、田间管理、收购、初级加工等全套玛咖种植流程。

2014以来，曲水县在全县范围内推广种植玛咖，共聘请专家10余人次，专家到各个乡镇培训30余次，曲水县五乡一镇已完全掌握玛咖的田间种植和田间肥水管理，以及玛咖采收和初级加工技术。

2015年，曲水县又在五乡一镇全面推进玛咖育籽和育苗工作，让农户全面掌握玛咖种植的核心技术，形成完整的玛咖种植产业链。

曲水玛咖从一开始就是正规军专业队，专家指导、科学严格管理布满整个过程，具有散兵游勇投机取巧式发展不可比拟的专业优势。

不得不说的一点是，曲水玛咖还有一点上天恩赐的独特优势。玛咖在中国的种植要完全再现原产地安第斯山玛咖的生长环境，才能保证品质纯正优良。西藏曲水海拔高度为3600米、年平均日照时数为3007.7小时、日照百分率为68%，昼夜温差大，气候、温差、土壤等自然条件非常符合玛咖的生长要求。

加上水、土壤、空气、人文环境四不污染，自2012年引进种植玛咖以来，3年所产出的玛咖经中国农科院等权威科研院所检测，各项有益指标均优于全国其他产区，部分指标甚至优于原产地秘鲁。

目前，曲水玛咖已获得国家技术专利，并已申报净土健康产业系列有机农产品认证。曲水玛咖现已成为拉萨净土产业中的知名品牌。

大浪淘沙始现金，在市场遇冷时，低品质、伪劣玛咖产品必然会被淘汰，但这正是优质曲水玛咖让更多消费者认识、接纳的好时机。

产业化经营：曲水玛咖的未来很远大

8亿件中国衬衫，才能换回一架美国飞机的故事，曾经深深教育了中国人。

同理，30多年改革开放、发展市场经济的经验表明，如果只是单纯种植农产品，而不发展深加工，走产业化路子，这个地方的人民就始终是替别人打工，挣辛苦钱。

因此，在净土健康产业的规划蓝图中，曲水玛咖一开始就确立了规模化、企业化、产业化发展的路线。

曲水县玛咖产业从2013年以来，大力发展行业协会来把握市场并按市场供需严控种植面积，政府主导行业之间相互管理、相互监督，注重产品质量品质，引进知名诚信企业，并结合当地特色把企业的强与当地的特与优相结合。

曲水县以参股、资产注入等形式引进四家玛咖种植企业（包括睿健生物科技开发公司、荣顺生物科技开发有限公司、净土庄园有限公司、西藏天瑞藏宝有限公司），生产玛咖切片、玛咖精片、玛咖酒、玛咖胶囊等多种玛咖产品，已进入市场并经受住了消费者考验，经济效益显著。

更重磅的是，2015年曲水县成功引进贵州茅台集团。茅台集团与曲水牵手生产的新产品拉萨玛咖酒，创造了首批生产的5吨酒仅用半个月就在拉萨销售一空的佳绩。

近两年，玛咖产业的蓬勃发展，实实在在为曲水人民带来了财富。

2014年，全县种植5000多亩玛咖，带动种植户亩增收6000-7000元。2015年引进贵州茅台集团技术有限公司后，仅玛咖原料供给就达10万斤；加上玛咖干片、玛咖含片、玛咖粉等系列产品，即使在全国经济运行下行的巨大压力下，仍实现总销售额2273万元，创收1千多万元。

根据市场需求，2015年初调整思路，全县推广种植玛咖约12000亩，由于受自然灾害影响及在种植过程中不使用化肥（只使用农家肥）致产量不高，平均亩产100-200斤之间，全县共收购鲜玛咖794377.31斤，价格为30元/斤，种植户亩增收约3000-4000元。

2015年曲水全县玛咖产量干果为20万斤（现已零售一小部分），正在晾晒和加工阶段，其中主要品牌贵州茅台集团拉萨玛咖酒原料供给为15万斤，玛咖饮料生产约需原料3万斤，玛咖干片、玛咖含片、玛咖粉及干果零售为2万斤。目前，曲水玛咖在北上广及香港、台湾、澳门的订单已达上千万元，基本能够保证现存产品全部销售，甚至出现紧缺。

此外，玛咖产业吸纳了大量劳动力。2015年曲水净土健康产业流转土地34174亩,农牧民投劳130122人次，实现务工收入1301.22万元，直接解决就业1800人，间接就业6300余人。

市场经济从来就不会风平浪静，有辉煌就会有挫折，有压力才会有收获。因此，玛咖遇冷了，市场处于低谷，正是曲水玛咖检视自身的契机。

如何制定玛咖产业发展标准？供销体系如何完善？如何进一步扩大市场占有率？如何开拓境外市场？如何加强玛咖入药的研发与政策推动？如何继续完善公司+基地+农户运行模式，在企业需求和群众自愿基础上，灵活调整玛咖种植面积？如何让更多消费者理性认识玛咖？如何把曲水玛咖打造为知名品牌？……

如果一个个问题回答好了，曲水玛咖的未来必然一片光明，曲水玛咖的市场也必然远大。自然，曲水人民的钱包会越来越丰满，曲水人民的生活也会越来越幸福。

编辑：贺思