｜什么是防弹咖啡｜

防弹咖啡又叫黄油咖啡，简单来说，防弹咖啡就是在咖啡里加黄油和椰油。丰富的油脂给早起的身体带来充足的能量～

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｜防弹咖啡的由来｜

2004年，美国云计算专家的戴夫·阿斯普雷去了尼泊尔和西藏，徒步攀登喜马拉雅山。当地的酥油茶使他在那么高的海拔都没有产生高原反应，让他感觉很棒～他回到美国，试图复制这种茶，但是感觉难喝极了。于是他又转用咖啡做实验。最终，戴夫从危地马拉找到一些低霉菌的咖啡豆，混合了椰子油，以及含有更高ω-3脂肪酸含量的草饲黄油。防弹咖啡就此诞生～

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｜为什么叫防弹咖啡｜

因为想体现刀枪不入的感觉，所以此款咖啡被命名为‘防弹咖啡’。

戴夫搭乘英国维珍航空公司的航班从伦敦飞往旧金山，坐在了英国数字思维大会创始人赫布·金的对面。戴夫告诉赫布他要写一本如何让人们更加精神抖擞的书，打算称其为全能的人类。赫布却告诉他：傻吧，你得改个名字，比如‘防弹人类’之类的，体现刀枪不入的感觉。戴夫因此记下了这个关键词，并以此命名了他发明的咖啡～

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｜防弹咖啡的五大功效｜

都说防弹咖啡既可以补充能量又可以减肥，快来看看它的五大功效吧！

➊ 黄油和椰子油中富含的油脂，而经咖啡因的转化能释放更多能量，让你精力充沛；

➋ 促进大脑及身心的活性，会让你的思维更敏捷；

➌ 黄油中所含的特殊脂肪酸，能消除炎症，而椰子油的加入能加速人体内的脂肪燃烧；

➍ 调节胆固醇，减弱人体对食物的渴望，让你的新陈代谢速度加快5%；

➎ 一天多消耗至少120卡路里的热量，相当于走路半小时的所消耗的热量！

这么多好处是不是已经等不急想试试了

下面就由我来为大家演示一下防弹咖啡的做法吧～

｜用料｜

240ml热咖啡原液

30g无盐草饲黄油

5ml冷榨椰子油

｜做法｜

将240ml热咖啡原液倒入搅拌机；

然后加入30g无盐草饲黄油和5ml椰子油；

搅拌均匀即可。

｜制作要点｜

要采用不加盐的草饲料黄油。

所谓草饲料黄油，通常指不采用谷物作为饲料，仅使用牧草喂养的牛所产牛奶制成的黄油。草饲料黄油中不饱和脂肪酸含量丰富，对减少人体内胆固醇和脂肪有很大功效，可以被有效地吸收，以达到瘦身效果～

－btw－

今天的内容就介绍到这里了～

快和我一起

每天喝着美味的防弹咖啡

开始活力满满的一天吧～