随着大头娃娃事件的发酵，固体饮料这个新型名词逐渐被大家熟知，但是，他到底是一个什么样子的存在呢？

固体饮料顾名思义，一种溶于水可以做饮料的固体，官方的解释固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。

如果不是因为这一次的大头娃娃事件，我们大概还不知道，一些产品的名字排版，仅仅只有百分之一升至更小的部分，写上了固体饮料这四个字，让你很难发现， 正是这次事件的发酵，我们认识了更多的固体饮料——蛋白粉固体饮料、葡萄糖固体饮料、清清宝固体饮料……

固体饮料有营养价值吗？是不是经过这次事件之后您对于固体饮料这个产品有了更多的恐惧？

从目前市场来看，为适应消费者对固体饮料口味、营养保健等多方面的需要，固体饮料行业积极开发动植物蛋白、果蔬汁、速溶咖啡、速溶茶等功能性固体饮料。同时开始遵循天然、营养、回归自然的思想，使固体饮料朝着组分营养化、品种多样化、功能保健化、成分绿色化、包装优雅化的良性方向发展。

作为消费者，为了维护自身的权益，在固体饮料的选购及饮用上，也应掌握一些小常识，如：关于固体饮料质量优劣的一些特性，优质的固体饮料触摸手感疏松、干燥；加水后能在两分钟内全部溶解且无不溶性沉淀物；溶化后，香味与颜色和所用的原料相符，也与该饮料标示的名称相符。劣质固体饮料外包装印刷粗劣，内容不全，无保存说明；塑料包装的产品用手揉捻，感到有团块，金属包装的经摇动声音发重、发闷；打开包装，固体颗粒发黏；温水不易冲开，或冲开后有明显沉淀物；口感酸味过重，同时有明显异味。

虽然很有营养价值，但是也要注意不适宜人群哦