近几日，固体饮料不仅成为了群众口中的热门词汇，也受到了来自各界目光的审视。那么，我们今天就围绕固体饮料展开说明一下。

1.什么是固体饮料

固体饮料是国家合法合规的食品类别。固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。

其中，蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等。

相对应的，《GB/T 29602-2013 固体饮料》和《GB 7101-2015 饮料》是固体饮料的执行标准，规定了固体饮料的定义、分类、原辅材料要求、感官要求、理化指标、微生物指标等。前者是推荐性标准，后者是强制性标准。强制性标准是国家强制执行的标准，而推荐性标准是国家鼓励企业自愿采用的标准。

按照《GB/T 29602-2013 固体饮料》的规定：固体饮料（品），指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品。按照这个定义，市面上的固体饮料就非常多了，同时，固体饮料是有自己的消费市场的。明明固体饮料和婴幼儿奶粉完全不是一种产品，为什么会出现固体饮料被当成了奶粉虚假宣传了呢？这就不得不说一说食品标签的问题了。

2.何为食品标签

食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。

预包装食品是指预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品，也不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

针对预包装食品，我国有相对应的食品安全国家标准《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》，标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。也就是说，凡是在我国销售的正规预包装食品，标签内容都必须符合这项法规要求。

标准中明确规定了食品名称的标识要求，其中有一条是：当新创名称、奇特名称、音译名称、牌号名称、地区俚语名称或商标名称含有易使人误解食品属性的文字或术语（词语）时，应在所示名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。

针对固体饮料这一食品类别，食品法也明确要求所有需要冲调的食品都必须以固体饮料来做标识。所以，所有粉末型冲调的产品，包装上必须要有固体饮料字样的，真实醒目， 不得出现误导消费者的情况。

3.给消费者的购买建议

首先，要充分了解产品属性

在购买产品时，消费者应明确自己所需产品的属性。以容易混淆的固体饮料调制乳粉婴幼儿配方奶粉特医食品为例，消费者该如何进行区分呢？

A．看产品标签来区分

产品主要展示面出现固体饮料的属于固体饮料；

产品主要展示面出现调制乳粉的属于调制乳粉；

产品主要展示面出现配方奶粉的属于配方奶粉；消费者最直观的可见产品包装标签标识，符合婴幼儿配方奶粉的产品是必须标识其特殊食品注册号，即包装主要展示版面上会有：注册号：国食注字YPxxxxxxxx

产品信息中出现特殊医学用途食品的属于特医食品。

B．看产品标识的执行标准

执行标准为GB/T 29602或GB 7101的是固体饮料；

执行标准为GB 19644的是调制乳粉；

执行标准为GB 10765或GB 10767的是婴幼儿配方食品；

特殊医学用途食品标签上不一定会出现执行标准，但一定会标注特殊医学用途食品，并标明配方号和标准号。

其次，优选综合型营养品品牌

在购买产品时，消费者应首选综合型营养品品牌。综合型营养品品牌，是专注于研发、生产、销售全产业链体系的构建，与国际一流原料供应商合作、对产品品质要求严格、拥有完善的售后服务的营养品品牌。我们多补达品牌不仅有诚一大健康集团的原料支持，还有普维工厂严格的产品质量把控，已经形成了自有品牌  自有原料 自有工厂 自有研发的全站式产品生产线。

多补达品牌拥有了多项自主知识产权的核心技术，建立了自己的产品研发数据库。在生产体系方面，拥有完整的生产管理系统及质量控制管理体系，具备良好操作规范（GMP）、危险分析和关键控制点（HACCP)、食品安全管理体系(ISO22000 )等国际认证，配备先进的PLM、ERP、MES生产管理体系。我们始终相信严格的体系才能造就优质的产品。

在目前的市场环境下，商品质量良莠不齐。我们需要充分地学习和了解相关的产品知识，这样才能够在购买产品时不被他人误导，选择到诚心如意的产品。

普维食品发展（上海）有限公司

注：文章部分内容来自于网络，如有侵权请告知删除！