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理性看待“固体饮料”

木帛呼吁

郴州事件持续发酵,热搜持续攀升,正所谓三人成虎,固体饮料和奶粉行业躺枪。母婴营养品评论呼吁和恳请各位行业朋友传播转发时,不要主动发布大头wwD奶粉J奶粉等关联字眼,引起恶意联想,带动有罪推定现象,造成不可估量的影响。母婴行业和奶粉行业很脆弱,需要大家共同维护。

固体饮料没想到,在全国经济开始复苏之初,遇到这个坎,一众营养品、零辅食,只要涉及固体饮料都受到一定影响。

皖北有母婴店老板反映,要求下架所有固体饮料。安徽某代理商告诉笔者。

在一些地区,工商局把固体饮料收走了。某品牌大区经理反映道。

郴州事件前后

5月12日,郴州事件被引爆。

5月13日,湖南永兴县委宣传部回应,经检测,发现涉事产品系合格产品,可以在市场流通,检测报告之类的都是按国家标准来的。

5月13日晚,国家市场监督管理总局发布消费提示:固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状,供冲调或冲泡饮用的普通食品。其产品配方、生产工艺、标签和说明书等不需要产品注册审批,不能为特殊医学状况人群提供营养支持,不能标示适用人群,也不需要在医生和临床营养师指导下使用。

5月14日,湖南省政府表示,相关商家涉嫌虚假宣传及消费欺诈,目前,市场监督管理部门等组成调查组,将根据调查结果依法从严从重进行处罚。

问题不是喝了固体饮料,而是没喝婴配粉。业内人士表示。

值得注意的是,03年阜阳事件、08年三鹿事件与郴州事件有本质区别,前两者是奶粉本身有问题,郴州事件是固定饮料产品按规定生产,但导购销售误导、消费者心大无知。要严厉追责,但更要明确真正的责任主体,不要扩大打击面,也无需打击固体饮料。

什么是固体饮料?

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。

其中,蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等。

固体饮料去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败,以利储藏;二是便于储存和运输。

国家对固体饮料是有标准的,叫做《GB/T 29602-2013 固体饮料》,其中规定:固体饮料(品),指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡引用的固态制品。

固体饮料的食用场景强化了维生素、蛋白质、矿物质的固体饮料,往往用于和奶粉、主食搭配一起服用,或者单独冲调服用。但不能代替奶粉或主食。

理性看待

而且根据已知情况,此次涉事固体饮料产品本身并没有问题。其他的固体饮料形态的产品,比如:营养素补充剂、钙铁锌撒剂、营养强化剂、益生菌粉剂,按照国家标准生产、宣传和销售,也都是合规的。

不过,固体饮料类虽然是食品,只是辅助食品,用来长期当主食,肯定营养不良。要注意宣传规范的问题,可能会一并检查。

市场宣传利用信息不对称,上演了一出狸猫换太子,需要杜绝无良营销。

事件发酵两天,很多涉足营养品、零辅食固体饮料的厂家都坐立不安,有营养品厂家告诉木帛:忙了一天一宿,主要做的是:准备产品证明、资质给经销商、门店,发布告消费者书,安抚消费者。

现在很多消费者都到门店来问询、有部分消费者已经要求退货,终端消费者的盲目跟风或引发渠道现在焦虑。更有悲观者表示:固体饮料完了。

其实没有必要看衰,有业内人士表示,有危就有机——加速行业标准制定,清理擦边球品牌,肃清行业风气,不是坏事。

我们需要思考的是,如何规避问题再次发生,比如关于固体饮料的标准、涉及到普通食品标签上是不是要有婴幼儿食用提醒、母婴店销售是否要有准入制度、以及增强科学的正确的市场教育。

而对于事件本身,一切静待,最后定论。

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