原材料的准备：

新鲜的小红豆500克、麦芽糖100克、冰糖160克、老母鸡油150克、蜂蜜50克、干净的清水适量

制作流程：

（1）首先将500克小红豆用干净的清水洗1分钟，浸泡一夜，水要加足，大约加2000~3000克水，避免吸水不足影响口感制作时间

（2）第二天早上6点~7点起来用筷子搅拌几下，去除水上面漂的豆子；将剩余的豆子倒入电饭煲或者铁锅里，开大火烧开，换中火煮15分钟，小火煮15分钟；为了防止溢锅，可以把锅盖打开一半，如果水少了，再适当加一点温水，以防止糊锅

（3）将煮好的小红豆倒入粉碎机中搅拌成泥状，倒入不锈钢小盆里，加蜂蜜50克搅拌10分钟使其混合均匀

（4）将混合好的红豆泥半成品倒入不粘锅里，开中火翻炒至可以成型，加入150克老母鸡油，加入捣碎的麦芽糖100克、冰糖16克翻炒10~15分钟红豆把油完全吸收，可以成型

（5）准备好模具，做成大小与模具一样的小团，依次放入模具里成型后即可食用了，或者切成块状的也可以，这样一道营养丰富的早餐就做好了，加上一杯牛奶绝配的美味！

注意事项：

红豆糕忌与鲤鱼同食，最好相隔4小时以上，因为两者都能利水消肿，而且红豆糕润肠通便、有较多的膳食纤维；用水泡红小豆可以去除劣质的豆子。大家对此有什么想法吗？欢迎留言交流，每天更新不一样的美食制作方法 !