合肥市市场监督管理局集中约谈全市固体饮料生产企业
为进一步规范全市固体饮料食品生产企业生产行为，促进企业健康发展。
5月20日下午，合肥市市场监督管理局对全市33家固体饮料食品生产企业负责人及食品安全管理人员进行集中约谈和培训。
市局食品药品稽查总监曹昌银参加约谈会并提出工作要求。
食品安全
曹昌银指出
近日省外媒体曝光有商家把固体饮料冒充特医食品销售，造成的不良后果引起社会高度关注。食品生产企业要对其危害性高度重视，制定措施加强管理保证食品安全。
食品生产企业应通过四个意识和四个到位来进一步落实食品安全主体责任。
即进一步强化食品安全第一责任人意识、遵纪守法意识、质量安全意识和风险防范意识，把对从业人员培训到位、把原材料进货查验到位、把过程操作监督核查到位、把自查制度落实到位。
曹昌银
对参会人员提出
三点要求：
1
要不断加强学习，提升食品生产安全管理能力和水平，对国家法律法规、产品规范标准、生产过程控制要求熟悉掌握；
2
要全面开展食品安全隐患自我排查，对原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等环节是否管控到位，对标签说明书是否真实准确等进行全面自查，排查隐患。
3
要延伸管理产品经销商。为防止少数经销商惟利是图，虚假、夸大产品宣传或者误导消费者购买产品，要加强对产品经销商的教育和管理，明确责任，避免造成对产品的不良影响。
会上，市局还对《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》和固体饮料加工工艺和控制要求进行了培训讲解。
结束
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