在之前的文章中我们谈论过代餐奶昔该怎么吃，今天我们来说说它究竟优点在哪、缺点在哪。

首先，代餐奶昔绝对是一个美好的发明。便携、方便，富含蛋白质、膳食纤维，添加了必要的维生素和矿物质等成分，在某些情况下，是安全卫生的食物选择。当你忙到焦头烂额、没时间吃饭的时候，当你处在减重期的时候，当你在户外旅行、担心食品安全的时候，代餐奶昔都能帮你在一定程度上解决。

很多人都对包装加工食品存在疑虑。

的确，相较于天然食物，如饼干、罐头、火腿肠等加工食品存在高钠、高脂等问题，但是，这不能否定它们作为食物替换的积极作用。不要忘记，任何一种食物都有好的一面和坏的一面，这也是为什么你最终需要的是健康的饮食和生活方式。

虽然代餐奶昔在营养方面存在优势，但是长期食用的安全性问题值得关注。一些研究表明，肝脏和肾脏可能由于长期暴露于高蛋白质饮食模式下而受到损害。其他研究表明，当人们利用代餐奶昔成功减重，停止代餐转为正常饮食之后，体重会反弹。这是因为代餐奶昔是低热量的，它对你的代谢平衡产生了影响，当正常吃饭后，机体代谢系统依旧在之前的平衡中，体重自然呈反弹之势了。

最后，注意代餐奶昔的选择。市场产品鱼龙混杂，很多产品为了口感而配比了更多的脂肪、香料或不明成分。学会查看营养标签就是你的必备技能了。一般理想的替代奶昔包含200-400卡路里，其中脂肪供能＜30%。

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