现在市面上的代餐产品真的多如牛毛，比如代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干，以及代餐粥等等，层出不穷。

这些食品基本都具有高纤维、低热量、易饱腹等特点，从而能代替全部或代替部分的正餐。据市场调研预测，2022年代餐市场将突破1200亿规模。

那么，对于想要躺瘦的减肥党们，吃代餐食物到底是智商税还是真的会有帮助呢？

代餐食品能减肥吗

中国营养学会发布的《代餐食品团体标准》中定义了，健康体重是指体质指数（BMI）在18.5-23.9之间的成年人体重。代餐食品是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐（部分代餐食品指代替一餐或两餐中的部分膳食），专门加工配置而成的一种控制能量的食品。

也就是说代餐减肥并不是智商税！标准的代餐食品可以为你提供精准的营养和能量，在达到饱腹的同时会有助减肥。

什么样的代餐才是科学的

对于减肥党来说，买到符合自己口味且营养达标的代餐十分重要。我们来看看营养学会定义的科学营养指标。

01

总能量

每餐需要提供的能量应大于200千卡，且不高于400千卡（部分代餐食品的能量应大于80千卡，不高于200千卡）；

02

蛋白质

蛋白质提供的能量需占总能量的25～50%，蛋白质质量要求以牛奶蛋白或鸡蛋蛋白为参考蛋白，PDCAAS*（蛋白质消化率校正后的氨基酸分数）或DIAAS（可消化必需氨基酸评分）不低于 80%；

03

脂肪

代餐食品中来源于脂肪的能量不能超过总能量的30%；来源于饱和脂肪的能量不应超过总能量的10%，不得使用氢化油脂。

04

必须成分

代餐食品中必须成分的含量指标有11个。如下表所示。

05

可选成分指标

选择性添加的成分应符合下表的规定。

总结下来，选好代餐应认准两点：

热量科学

热量在200～400千卡

或者部分代餐热量在80～200千卡

营养科学

蛋白质含量在25%～50%，

脂肪不超过30%，

膳食纤维5～12g，

即若一份代餐能量为200千卡

蛋白质要在12.5～25g范围

脂肪需 ≤ 6.66g

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------------------/// 参考资料 ///------------------

[1]前瞻趋势《2020年中国代餐行业市场现状及发展前景分析 未来千亿市场规模静待开启》.

[2]中国营养学会《代餐食品 团体标准》.

[3]https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E8%B1%86%E7%A3%B7%E8%84%82/513301?fr=aladdin.

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