现在减肥瘦身的新产品代餐奶昔非常火热，顾名思义就是利用奶昔取代部分或全部正餐的食物。一直是各大商场、网店的热销货深受很多人追捧。然而，你恐怕想不到，网上销售的部分代餐奶昔是从黑作坊里生产出来的……

代餐奶昔真的能减肥吗？

怎么才知道产品是真是假？

代餐奶昔还有必要吃了？

最近，苏州市公安局吴中分局一举端掉制售假团伙。

80后丁某因为自己吃过代餐奶昔，觉得效果不错，就买来成本低廉的蛋白粉、奶茶粉等原料和机器，经过多次调试，生产出假冒代餐奶昔，并伪装成康宝莱保健品，经制售假团伙发往全国，涉案金额近2000万元。

假冒康宝莱保健品

该案抓获21名犯罪嫌疑人，查获假康宝莱成品、半成品、原料近两吨，还查获了大量外包装材料和物流单据。

据了解，这种产品的成本仅数十元，但是市场销售价格达到了300到1000多元不等。

现在各种代餐粉的广告越来愈多地出现在我们生活中，针对代餐粉的宣传中，大多都会提及减肥作用，这些所谓的功效是否靠谱呢？

当然不靠谱！

读到这就可以了，剩下的只是长篇大论的告诉你，吃代餐粉减肥为什么不靠谱。

代餐粉本质上是什么？

代餐粉本质上只是复合蛋白质的固体饮料，有些素食代餐粉只是一些分离植物蛋白或者五谷杂粮的粉末，自己在家都可以做。这些产品信息都可以在代餐粉的外包装上查询到，当然进口的除外。如果你买的代餐粉甚至连食品相关的查询信息都没有，那么这个商品本身就是不合格的，直接联系商家退货。

食品中有三大产能营养素，分别是蛋白质、碳水化合物和脂肪。其中，脂肪的产能比最高，同样数量的蛋白质和碳水化合物所能产生的能量远不如脂肪，因此靠低脂饮食来减肥有一定道理。所以，含乳清白质和膳食纤维等成分的低脂肪、低热量代餐奶昔理论上可以帮助减肥。

比如婴幼儿奶粉就要坚固婴幼儿的营养结构特点，孕妇奶粉则要强化一些孕期需求的营养素，中老年奶粉往往会强化钙和其他微量元素以及维生素，这些所谓的配方，都是在一定依据上混合各种原料，然后根据不同人群起不同的商品名。

所以当它们本质上只是复合蛋白质的营养粉，或者复合营养粉。

喝奶昔，真的能变瘦么？

代餐粉可以减肥，但前提是——你只吃代餐粉。

或者，你只吃代餐粉和代餐粉品牌提供的其他营养素。

再或者，主要吃代餐粉，捎带着可以吃一些它们提供食谱上可选择的食物。

实际上不管你选择哪种吃法，本质上代餐粉是不具备减肥功能的，所以他们才会严苛的要求使用者必须按照上面几种套路来吃，这其中的依据就是咱们老生常谈的热量问题。只要按照他们的要求吃，那么一般情况下热量的摄入都是＜热量的支出。

首先：如果代餐粉打着减肥的旗号，那么它们目标人群体重都超标，如果你只吃代餐粉的话，那么整体热量摄入肯定会＜支出。如果哪天不吃代餐包了，只要你摄入的热量＞支出，那么你的前任脂肪还是会回心转意、不离不弃的。

其次：有些品牌可能没有那么善良，毕竟只宰你一个代餐包……太过善良，他们会给你来一套，然后美其名曰体重管理套装，这可不是仅仅卖你一个商品，而是一堆商品，但是依旧会遵循热量的摄入＜支出的原则。

加餐类A：某某品牌饮料

一般都是果蔬汁或者其他低热量饮料，整体热量一般不会超过10kcal，相比起其他饮料，主要成分会增加一些膳食纤维，与喝一杯料理机打的蔬菜汁没有什么区别，当然钱上有区别。

加餐类B：零食为主

比如低脂低热的加工食品，什么奶片、蛋糕，总之就是低热量的小零食。

加餐类C：老牌保健品，维生素、鱼油一类的。

养成良好的生活习惯：你买奶昔时，服务人员会嘱咐多喝水、不吃高油和其他垃圾食物、增加运动，这种基本都瘦下来了，这与其说是奶昔的作用，不如说良好的生活习惯瘦下来的。

做到以上这些你不瘦才怪呢！

为什么反复强调复合二字呢？

对于一个营养师来说，多种营养素混合都属于复合营养。

对于厂商来说，混合多种营养意味着可以多找你要点钱。

这就是套路。

当然还有另外一种套路，那就是诈。

我们看保健品广告的时候，经常会看到图文并茂的广告，然后再告诉你这个营养素对人体多么重要，这算是一般套路。

套路深一些的会恐吓你说，现在食物营养流失严重，烹饪也会流失营养，然后从侧面告诉你这个东西你从饮食中多难摄入，尽管你不知道真实情况如何，但是你的确会被吓到，而这个时候告诉你某个产品能代餐，你多少都会心动。

什么样的人真正需要代餐粉？

一些术后疾病无法正常饮食，在医生建议下可以通过补充剂摄入流质的人。

缺乏代餐粉营养成分表中的营养素，饮食又无法很方便补充的人群。

真的被某个品牌吸引，准备收集该品牌产品的人。

明知产品不合理，但却坚持购买的活雷锋（请联系我，选我！我需要你！）。

如果非要实用代餐奶昔，建议遵循如下三原则：

首先，请营养医师评估是否有吃代餐的必要。如果一日三餐能保证按时有规律进食自然食品，而且身体无特别需要，则无需吃代餐食品。

其次，根据自身身体的需要，选择合适的代餐食品。例如，需要增重者，则选择均衡的整蛋白型肠内营养制剂；素食、贫血或血清白蛋白较低者，需要补充蛋白质，则选择蛋白粉类代餐食品；需要防治便秘者，则选择纤维代餐食品；需要减肥者，选择低热量并能饱腹的代餐食品。

第三，尽量只代替其中一餐，并注意进食量。一般不建议一日三餐全部吃代餐食品。自然食物中许多营养成分，是代餐食品无法复制的。自然食物丰富的口感和细嚼慢咽进食过程，对提高生活质量和健康都有裨益。每次代餐食品的进食量因人而异，参照食品包装上标明的建议食量，根据自己的身高和体重，酌情增减。

文字/编辑：朱亚运