夏季，不少朋友为了尽快甩掉身上的脂肪，开启疯狂减肥计划。时下流行代替正餐的一种代餐粉产品，由于含有较低的能量和强烈的饱腹感，受到减肥者欢迎。

到底什么是代餐粉？食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，代餐就其字义为取代部分或全部正餐的食物。代餐粉的主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纤维等，一般具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性。脂肪是人体内主要的储能物质。摄入食物能量降低，人体通过消耗体内贮存的能量来维持各项生理活动。因此，低能量膳食对减肥有一定帮助。

针对目前不少爱美女士用代餐粉取代正常饮食的做法，阮光锋表示，代餐粉只是减肥辅助手段。但是长期只吃代餐粉，不吃正餐，这种做法肯定是不科学的。

阮光锋介绍，人体需要的营养素是全面的，应该通过均衡饮食获得，如果刻意偏重或避免某种营养素，就容易引起营养失衡，导致健康出现问题。 （京华）